辛～～いカレーライスを食べたいのです。

質問

子供がまだ小さいため、いつも作るカレーライスは辛くないんです。

妻も辛いカレーは苦手です。

私としては辛いカレーを食べたいのですが食卓に出されたカレーに直ぐ入れられるような香辛料はどんなのがありますでしょうか？

私は七味唐辛子やラー油をを入れてますが何か違う！！と思っています。

回答No.4

kabaka99 · ベストアンサー

こんにちは。
カレーと言えばCOCO壱番屋。
そこにおいてあるとび辛スパイスは最高です。
我が家でも常備してあって、なくなったらお店に食べにいくついでに買ってきます。
通販でも手に入りますので、一度おためしください。
辛いですよぉ、泣いちゃいますよぉ

参考URL：

http://www.ichibanya.co.jp/webichi/lineup/side_order.html

お礼

ありがとうございます。
とても参考になりました。
これからのカレーが楽しみになります。
これは試してみたいですね。

回答No.11

timeup

手軽には私は同じ様に「ラー油」や「一味唐辛子」や「タバスコ」を入れていますが、キムチを入れると美味しくなることが有ります。
キムチはポッサムキムチなどの様な上等なのでは無く、現地の店で出るような単純な味のが美味しいです。

韓国風カレーになっってしまいますが・・・・(^_^;;

蛇足：
あまり辛いのを食べると、体に悪いのですが、辛いのがすきなのは既にあまり体が良い状態では無い場合が結構多いです。　その悪い状態の内臓を奮い立たせる為に辛味で刺激を与えていることが多いのです。ご注意を。

お礼

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とても参考になりました。
これからのカレーが楽しみになります。

ご忠告ありがとうございます。

回答No.10

Andersson

私は、元々家のカレーは、汗が出るほど辛いですが、辛さを増したいときに下記を入れています。
右の写真です。ステック状で顆粒で小分けしてあり。便利です。

参考URL：

http://www.sbfoods.co.jp/press/text/2002/0202kakusi06.htm

お礼

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とても参考になりました。
これからのカレーが楽しみになります。

回答No.9

yokke-zan

簡単な方法でしたら。
市販されている辛口カレー粉にガラムマサラのパウダーを入れてみてはどうでしょう。結構辛くなります。
あなた以外の家族が辛いのが苦手であれば、あなたの分だけで別の鍋に移して入れてみるといいかもしれません。

あと香辛料は種類を多く入れれば入れるほど辛味がなくなってしまいます。
市販のカレー粉の原材料表示を見れば判ることですが、例えば「バー○ントカレー」なんかは３０種類以上の香辛料が使われており、マイルドに仕上がってます。
裏の表示を見てなるべくスパイスの種類が５,６種類に絞られているカレー粉を選び、ガラムマサラ、青唐辛子の粉末等を大量に入れれば辛くなります。

お好みで蜂蜜、ココナッツミルク、湯剥きしたトマト、ローリエの葉などを入れると辛さの角が取れて、マイルドに仕上がるのでお子様は無理でも奥様ならおいしくいただけるかも。

もう一点。
野菜類、とくにじゃが芋を入れすぎると甘くなってしまいます。種類、量ともに控えたほうが辛さはまします。

お礼

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これからのカレーが楽しみになります。

回答No.8

satoshilove2

奥様に２種類作ってもらえばよいのでは・・。

私は子供が小さい時は、子供用ミンチ肉甘口カレー・
大人用辛口カレーと二つ鍋を用意しましたよ。
市販のルーを使ってられるのでしょう？
材料などは同じでしょうから・・。途中、ルーをいれるまでは同じ鍋で煮て、ルーを入れるときに鍋に分けて辛口ルーを入れるようにしてもらえば・・。
お鍋は当然洗ってあげてね。

奥様が作るのが大変なら【あなた】が作られては・・。

お礼

ともに妻に別に作らせるのも私も作るのが供に面倒くさいです。
手軽にやってみたいです。

ありがとうございました。

回答No.7

tomomina

私はタバスコを入れて食べるのが大好きです。
安値だしどこにでもあるし！
でもちょっとお手軽すぎでしょうか＾＾；

お礼

タバスコですか。
これは思いつきませんでした。
ありがとうございました。
アントニオ猪木に感謝！

回答No.6

nao3ya

ウチはビンラドウペーストを使っています。
市販されているのを見たことが無いので手軽さに欠けますが、複雑なスパイスの美味しさが味わえるので気に入ってます。
これを入れたその日に作ったカレーを食べて
「うん、やっぱりカレーは寝かせると美味しい」といわれた事もありますよ。
詳しいことが載っているＨＰこれしか分からなかったので申し訳ないですが…

参考URL：

http://www.rakuten.co.jp/e-trend/486112/486828/501689/530152/

お礼

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回答No.5

mshr1962

辛味調味料を使えば簡単です。
カレー用だと
カイエンペッパー
チリパウダー（ペッパー）
辛味オイル
他に混合スパイスとして市販されているののもあります。
http://www.sbotodoke.com/app/catalog/goods?gdsid=06198

お礼

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回答No.3

MetalRack

私も辛いのは好きです。
追加の香辛料としては、S&Bの「ガラムマサラ」というものを使ってます。
小瓶で100円程度で買えるので手軽ですよ。
スーパーなどで探してみてください。

お礼

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これからのカレーが楽しみになります。

回答No.2

mamaharuko

私も辛いの好きで、子供がいます。
色々、試しましたが
これがお気に入りです。

　　↓　　↓

参考URL：

http://www.navida.ne.jp/snavi/385_2.html

お礼

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これからのカレーが楽しみになります。

回答No.1

yasya

下記が参考になると思いますが、
私のお薦めはその中での「カイエンペッパー」です。
確か調味料売り場においてあったと思います。

http://www.rakuten.co.jp/e-sbfoods/148990/149102/

こちらでは通販もやってますよ（＾＾）

参考URL：

http://www.ffortune.net/life/food/curry/curry24.htm

お礼

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これからのカレーが楽しみになります。