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※ ChatGPTを利用し、要約された質問です（原文：卸売りの帆立から毒検出について）
卸売りの帆立から毒検出について
このQ&Aのポイント
- 横浜市中央卸売市場で入荷された宮城県の気仙沼湾産「活帆立」から麻痺性貝毒が検出された。
- 麻痺性貝毒は食後５～３０分で唇からしびれが始まり、毒は主に内臓に集まる。
- ホタテの持つ毒は自然界のものであり、出荷工程で蓄積される可能性もある。
- matasesaiko
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- 生物学
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記事に貝毒と書いてありますね。 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%B2%9D%E6%AF%92 貝毒は貝自身が持っている毒です。
