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調理師が腰から下げてる布の名前

2013/09/02 21:48

フレンチなどの料理人が前掛けから垂らしている布はおそらく熱い鍋などを掴む用だとおもうのですが、名称はなんていうんでしょうか？

tsuyo228
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食器・キッチン用品
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・・・・リナ（@engelrina）
ベストアンサー率60% (2456/4051)

2013/09/02 22:01 回答No.1

トルションです。英語読みならトーション。 http://plaza.rakuten.co.jp/cinqchef5/diary/201112140000/

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