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シフォンケーキの型はアルミがいい？それともフッ素加工？
cyaboeの回答
フッ素加工の型を買いました。 冷却中、3回に1回は滑って落ちます。 落ちたら、ぺちゃんとつぶれて、しっとりというよりねっとりしたケーキになります。 仕方ないので冷たくてべっとりしたケーキを一人でもりもり食べます。 ケーキの種を入れたらゴムベラで型に擦り付けるのですが、それでも落ちるときは落ちます。 特に膨らみすぎたときは全くダメです。 というわけで、ぜひアルミ型をお買いになってください。 フッ素加工の型は歩留まりが悪すぎます。 特にお友達の所へ持っていこうという時には泣きたくなります。
noname#9652
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お礼
＞仕方ないので冷たくてべっとりしたケーキを一人でもりもり食べます ちょっと想像して笑ってしまいました！でも１人でもいけちゃうくらいシフォンって美味しいですよね。 ありがとうございました。