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電気調理器とガス調理
o24hiの回答
- o24hi
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おはようございます。 我が家はオール電化です。付ける前は火力が気になっていましたが，以前使っていたガスに比べて全然見劣りしないです。揚げ物も，普通に揚がりますよ。 ただ，唯一の欠点は，フライパンを使う料理で「あおり」が出来ない事ぐらいですね。（ヒーターからフライパンを離すと加熱が一時的に止まりますから，こればかりはしょうがないですね。） ＞ガスは、フライパン全体を包み込む ガスもよほど小さい鍋やフライパンでないと，全体は包み込めないです。それに，揚げ物の場合，周りを炎が包み込むほど火力を上げると危険だと思います。ですから，条件は同じだと思いますが……
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