インスタントコ－ヒ

質問

ス－パ－などでは，　瓶などに入ったのを見かけますが
紙のフィルタ－も同時に，　目にするのですが，　フイルタ－
は通常使う必要はないのでしょうか。
宜しくお願いします。

回答No.3

cheesetart · ベストアンサー

こんにちは。

家庭用コーヒーは大きく分けてレギュラーコーヒーと
インスタントコーヒーの２種類があります。

レギュラーコーヒーは焙煎したコーヒー豆を粉砕して粉状
もしくは粗挽きにしたものですので、フィルターを通して
抽出して飲む必要があります。

インスタントコーヒーは工場で抽出したコーヒーをフリーズ
ドライ等で粉末もしくは顆粒状にしたものですので、お湯
や水に溶かしてやればそれだけで飲める状態となります。

従いまして、インスタントコーヒーの場合はフィルターは
必要ありません。

回答No.2

kyo-mogu

通常はコーヒーの豆を焙煎し、それを粉にして、フィルターを使って抽出するのが多いです。他にも抽出方法はあります。水出しコーヒーとか、サイホン式とか。
　三角形の容器にフィルターを入れ、そこに適量の粉を入れ、お湯をかける。という手間を省いたのがインスタントコーヒーで、お湯を入れるだけで出来ます。だから、インスタントコーヒーでは不要。

　他にも一杯分のコーヒーがフィルターに入って、カップにセットしてお湯を注ぐだけというものもあります。

　スーパーでは豆がはいったもの販売。それを開封して専用の機械が置いてあり、それにまめを投入し粉にしてまめの入っていた袋に入れて、レジへという流れがあります。
　こだわる方は豆を購入しブレンドしたりして楽しみますからね。

回答No.1

noname#200513

こんにちは。

紙のフィルターは、コーヒー豆を挽いた粉をそこに入れて、お湯を注いでコーヒーを抽出する際に使います。
インスタントコーヒーでしたら、お湯を注げば全て溶けますので、フィルターは使わなくても大丈夫です。