豚肉を焼いてそれにかける味噌ソースについて

質問

チキンブイヨンのスープに味噌、日本酒、はちみつ、ざらめ、にんにく、ゴマ、一味を
入れて作りました。
それなりの味にはなりましたが
いまひとつ、美味しい！と言うまでも行きません。
ここに、これを足せばより美味しくなるのでは？
と思われる物がありますでしょうか？

よろしくお願い致します。

回答No.1

noname#161655 · ベストアンサー

あと、加えるとすれば、おろし生姜でしょうか・・・。

お礼

こんにちは。

おろし生姜。
なるほどです。
いい味になること間違いなさそうですね。

ご回答ありがとうございました。

補足

補足ではありませんが
今朝、昨日回答して下さった方々の
生姜、トマト、お酢を足して
味噌ソース完成させました。
とてもいい味に出来上がりました(^^)

本日、回答して下さったレシピも次回に試したいと思っております。
この度は皆様、ありがとうございました。

回答No.5

noname#172673

コチュジャンと醤油少しをプラス。
一味も良いですがコチュジャンも良いですよ。

お礼

こんにちは。

コチュジャンは一度使ってみたいと思っていたんです。
そうですね、醤油も隠し味には本当に適してますね。
とてもいい味噌ソースが出来そうですね。

ご回答ありがとうございました。

回答No.4

yingtao7

（搾菜の微塵切り）・・・缶詰の分が宜しい

さっと洗っても、そのままでも

（辛子高菜）でも美味しいですよ

お礼

こんにちは。

搾菜、高菜ですか～。
自分ではおおよそ、思いもつかないレシピです。
どちらも味に主張のあるものですよね。
どんな風になるか楽しみです。
今度ぜひ挑戦してみたいと思います。

ご回答ありがとうございました。

回答No.3

MIKI-PAPA

米酢を少しづつ、味見をしながら加えて見て下さい。

お礼

こんにちは。

お酢もさっぱりいい味になりそうですね。
やってみます。

ご回答ありがとうございました。

回答No.2

cutedane

熟成トマトを焼いてからタレにつぶしこんでください。

お礼

こんにちは。

トマトですか～！
味噌とトマトってどんな感じでしょう。
とっても興味あります。
やってみますね。

ご回答ありがとうございました。