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福島の郷土料理

タイトルの通りに、 福島の郷土料理を作りたいと思っています。 何か知っている方いらっしゃいますか？ お願いいたしまーす！

質問者が選んだベストアンサー

  • ベストアンサー
  • h-komi
  • ベストアンサー率36% (250/693)
回答No.1

福島でも会津には、となりの新潟や山形の影響か、独特の郷土料理があります。 私が好きなのは、会津若松の居酒屋でいただいた「こづゆ」という料理です。新潟の「のっぺい」に似ていますがこちらは暖かい汁ものでした。 レシピ↓ http://www.kinshostore.co.jp/new%20recipe/coresute/koresute1.htm

参考URL：
http://kyoritsu.co.jp/Okuaizu-no-shoku/
yuzurika
質問者

お礼

なるほどー！ そんなものもあるんですね！ レシピを参考に作ってみたいと思います！ どうもありがとうございました！

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