次の文は英語で何と言えば良いでしょうか？

質問

アメリカ人に好きな日本料理を尋ねたところ、スシが好きだと言われました。
私はスシがあまり好きではありません。
生臭い匂いも苦手ですが一番苦手なのは中年男性が目の前で素手で握るおスシに嫌悪感を感じてしまうからです。（中年男性のみなさん、申し訳ございません。）
なので私はそのアメリカ人に私はスシが苦手です。と言いました。
そしたらなぜ？あなたほんとに日本人？と言われてしまいました。
そこで、スシが嫌いな理由を言いたいのですが下記の日本文を英語で何て言えばいいのでしょうか？

『私はスシがあまり好きではありません。
なぜって？
あなたはスシの作り方を知っていますか？
それはライスと魚の切り身を素手で直接握って作ります。
あなたが食べておいしいと感じたその魚の脂はもしかしたら中年男の手の脂かもしれませんよ。』

回答No.4

SPS700 · ベストアンサー

＃１です。補足です。

＞＞The sushi that you feel good taste might be not so much fish oil as the old man's hand grease.

　　　　一つ前の版がよさそうです。

　　　　僕の説明不足でした。日本語では「あぶら」一語ですが、漢字ですと常温で液体（さんずいで分かります）の「油」や、常温で固体の「脂」（肉月で霜降り肉などの白い部分）になります。oil は液体、fat　は固体、その中間の「柔らかい」いわば常温ではべとべとした感じの固体が、体温で液体になるのが grease です。fish oil は、肝油状のもので、味は変な味ですから口中で溶けないように作ってあります。

　　　　What you like in sushi may be the grease from his hands とも。

お礼

ありがとうございます。
洗練されていて言いやすいフレーズです。
in sushiがあることによってすしの成分のニュアンスが出ています。
このフレーズを練習して使っていきたいです。

回答No.3

SPS700

＃１です。補足です。

＞＞　魚の脂fish's fatはアメリカ人には理解されないかもと思いましたので^^;

　　　　You are going to eat that one with the old man's hands fat.

　　　　実は、僕が grease を使って　fat　を使わなかったのは、理由が二つあるのです。一つは不潔なレストランは「greasy spoon (脂っこいスプーン）」と言うのでその連想が効く、もう一つは fat は下記の定義 soft, greasy solids（柔らかい、脂っこい、固体）にもあるように固体ですから、常温での感じが違います。従って hands fat と言っても言葉はあるが具体的なイメージはありません。
　　　http://dictionary.reference.com/browse/fat?s=t

　　　「魚のあぶら」は fish oil と言います。アメリカでは、サプリとして常用されています。ですからおっしゃる通り fish's fat は理解されない可能性はあります。

　　　　でもおっしゃる通りで何とか通じると思います。

お礼

dictionary.com拝見しました。ありがとうございます。
fish oilを使って最後の文を変えてみました。
文法的にどうでしょうか？
何度もすみません--;
最近スシ好きの外国人が増えているので、ぜひともこの会話文を自分のデパートリーに加えたいです（笑）

I don't like sushi so much.
Did you say why?
Do you know how to make sushi and who makes it?
If you go to a sushi restaurant in Japan, you can see, it is usually made by old men.
He holds rice and fish slice with his bare hands.
The sushi that you feel good taste might be not so much fish oil as the old man's hand grease.

回答No.2

SPS700

＃１です。補足です。

＞＞　以下の英文は文法的に正しいでしょうか？
１。　　　Do you know how to cook the sushi?
２。　　　　A old man holds rice and fish slice with his bare hands.
３。　　　　You feel a taste good one with the fish's fat, but it might be a fat of the old man's hands.

１は。文法的には正しいのですが、蛸とか穴子など少数は、火を通すから　cook　なのですが、おっしゃりたい「生ものは気持ち悪い」と言う感じが死んでしまうので、僕は故意に「なま」を強調する make を使いました。

　　　　２と３は、もうそのアメリカ人は寿司は食べた経験がありますから「老人」と言う言葉が事実と合わないことがすぐ分かるのではないでしょうか、アメリカでは結構若い人が握っています。

　　　　３は、文法はともかく、なんとか通じると思います。

お礼

ご指摘ありがとうございます。
アメリカでは若い人が握っているんですね。
３は変更しました。
魚の脂fish's fatはアメリカ人には理解されないかもと思いましたので^^;
How about this time?

I don't like sushi so much.
Did you say why?
Do you know how to make sushi and who makes it?
If you go to a sushi restaurant in Japan, it is usually made by an old man.
He holds rice and fish slice with his bare hands.
You are going to eat that one with the old man's hands fat.

回答No.1

SPS700

I do not like sushi very much.
Why?
Do you know how it is made?
A chef puts rice and fish slices together with his bare hands.
What you like might not be the fish fat, but grease of the middle-aged chef's hand.

お礼

いつも回答ありがとうございます。
参考にさせていただきました。
以下の英文は文法的に正しいでしょうか？

Do you know how to cook the sushi?
A old man holds rice and fish slice with his bare hands.
You feel a taste good one with the fish's fat, but it might be a fat of the old man's hands.