水より牛乳の方が効果ありますか？

質問

レバーの血抜き・臭み取り作業は、水より牛乳の方が効果ありますか？
（牛乳がちょっともったいないような気もしますが・・・）

回答No.3

suuzy · ベストアンサー

牛乳のほうが臭みが取れるみたいですね

でも、私は水で大丈夫です
鶏レバーくらいなら冷たい水で何度も洗うといけます
ぬるま湯は使ったらだめです

お礼

牛乳で漬ける方がおいしいのですね。ありがとうございました。

回答No.2

yoshi20a

ありますよ。
牡蠣も牛乳で洗って揚げるとおいしいし。。。

お礼

牡蠣もですか。ありがとうございました。

回答No.1

multiface

え？
水でやってたんですか？
牛乳に漬けるのが標準的なやり方だと思ってました。

使った後の牛乳は、ワンコたちがおいしくいただきましたとさ・・・

お礼

正しくは牛乳で漬けるのですね。
そしてその牛乳をわんこが再利用ですか。いいですね。
ありがとうございました。