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賞味期限が4年前の桜花漬は食べられますか？
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質問者が選んだベストアンサー
「主に桜湯として飲んでいた」ってことは、ずいぶん前から開封済だったってことですよね。だとしたら賞味期限2008年の１０月なんてのは何の意味もないので、後はご自分で判断されるしかないかと。 確かに塩漬けは腐りにくいものですけれど、細菌の中には好塩菌や耐塩菌（腸炎ビブリオや黄色ブドウ球菌もそうです）なんてやつもありますので、あやしいなあと思うものは口にしないのがベストだと思います。
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- carrotcake
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塩がじゃりじゃりになるほどたくさん入っている、あの桜の花ですよね。 冷蔵庫に入れてあったのなら大丈夫です。 香りや風味は少し抜けているかもしれませんが。 今まで飲んで腐敗もなくカビ臭もなく大丈夫だったのですから、桜湯で飲むか、おにぎりに乗せてさっさと使ってしまってはいかがでしょう。
そんなこと聞かれても困ります。 実物を見てもないのに期限が切れたものでも大丈夫なんて書いて、質問者さんがおなか壊したら誰が責任取るんですか。 答えとしたら「期限が切れたら自己責任で」
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