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白菜を結球させるには、縛ればよいのか？
lotus12345の回答
martinbuhoさんもおっしゃってるとおり、種まきのタイミングが大事だと思います。 私の経験からいうと、以前東京に住んでいたころには、白菜の種は８月下旬から９月の上旬にまいていました。 その後、今の場所（関東地方の北部山沿い地方／冬の訪れが早い）に引っ越してきて最初の年に、同じ位のタイミング（９月上旬）に種を蒔いたのですが、その年は結球せずに冬を越してしまいました。 翌年は、近所の農家の婆さんたちに種まきのタイミングを尋ねたところ、「お盆前後にまけ、９月にまいてもダメ（結球しない）」ということだったので、盆明けに種を蒔いたところ、立派に結球しました。 というわけで、muutaさんが日本列島のどの辺で白菜を育てているのか？わかりませんが、近所で白菜を栽培している農家があれば、そこで尋ねてみてはいかがでしょうか？ ゆとりがあれば、何回か種まきのタイミングをずらして（１週間～1０日程度）栽培してみると、自分で実感できると思います。 蛇足ですが、近所の農家で、「結球しない白菜がおいしい、春の花芽も最高！」などど言いながら、わざと種まきを遅らせて結球させない白菜を育てている人がいます。たしかに、白菜の花芽は、とても立派で見応えもあったのを覚えています。私は、まだ味わったことがありませんが、結球しなければしないで、それなりに楽しみがあるようです。 ついつい長くなってスミマセン。
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