【緊急】 牛肉

質問

アメリカ産の牛肉からBSEが見つかりました。
ハンバーガー、牛丼、ファミレス等で気をつける
事はありますか？肉自体は安全といっても加工時に
脊髄から汚染されたたんぱく質が飛散すると
思うのですが。

回答No.4

garnetscrein · ベストアンサー

衛生管理に気をつけましょう。

なお、輸入物について買わないことです。

国内産も外国産が混じっているかもしれません。

牛肉以外をしばらく食べていてください。

チェーン店は、安い肉しか使えません。

回答No.5

windywatery

某コンビニでは、すべての商品をそのまま販売しています
理由としては、２５日午後４時の時点で、政府の見解が
出ていないからだそうです。
基本的に何かまずいことがあったらすぐにコンビニや
ファミレスでは対策されるはずだから
今は、どうしても気になるなら、牛肉を買わないようにするしか方法がありません。

回答No.3

K-1

消費者としては気を付けてもムダです。
「これは安全です」と言われても、それを確認することはできません。
ＢＳＥは潜伏期間があり、発病した時点で手後れです。
発病する前に処理され、出荷され、食べられてしまったことは充分ありえます。

回答No.2

denden_kei

そもそも、汚染された肉があったとして、それが日本に入ってきて流通している可能性はかなり低いです。

可能性は０ではないですが、おそらく宝くじに当たるより低そうです。

回答No.1

rmz100

肉自体はそう気ににするほどでもなく、安全です。
それよりも問題なのは、問題部位である脊髄を原料にしている「牛肉エキス」とか「ゼラチン」とかです。