うずらの卵のゆで卵。

質問

初歩？の質問ですみません^^;

「うずらの卵」って何分で固ゆでになりますか？
鶏の卵と同じでは茹で過ぎですよね？

回答No.1

Rikos · ベストアンサー

うずらは殻が固いので、普通の卵のように水から茹でる必要はないと思います。
沸騰したお湯でしたら2分半（半熟気味）～3分ぐらいで茹で上がりますよ。
固ゆででしたら、3分強でじゅうぶんだと思います。
水から茹でる場合も、沸騰してから同じぐらいの時間でよいと思います。

http://www.rivo.mediatti.net/~uzuraya/ELFrance.htm

参考URL：

http://www.rivo.mediatti.net/~uzuraya/ELFrance.htm

お礼

お湯からでいいんですか？！
それは楽ですね(^.^)
勉強になりました。
ありがとうございました。