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ローストチキン！！教えてください！
sakkun44の回答
- sakkun44
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私の簡単な作り方を。 キレイに水洗いする。水分はペーパーなどで取っておく。 鶏に塩、こしょうをすり込む。あら塩と、黒こしょうがよい。 足はタコ糸で結んでおく。 オーブンの鉄板に、ニンジン、たまねぎ、シメジなど野菜を敷く。その上に鶏をおいて焼く。 チキン丸ごとも見栄えがいいけど、食べるのに実用的なのは、もも肉です。 数年前までは、チキン丸ごと買ってきてたけど、面倒くさいので、今ではもも肉で代用しています。 味も美味しいし、やわらかいし、そして何より楽です。 作り方は同じです。
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