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栽培して作った干し椎茸の販売をするには許可が必要?
PU2の回答
- PU2
- ベストアンサー率38% (1101/2843)
先日の回答通り駄目です。 天日で干す行為等簡易な行為であっても加工ですという言葉通りです。 これ保健所に聞いた話だから確実ですよ。 干しいもも駄目、干し唐辛子も駄目、干し椎茸も勿論駄目って聞きましたからね。 つまり干しなんとかは全て加工品扱いで無許可では駄目って考えましょう。 ちなみに干し柿はルール守らなかった場合の実例だよ。 信用できないのなら保健所に聞きましょう。 もし、違う事言われたら保健所毎に話が違うって事になるよ。
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