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食材のButternut squashとは？
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- nona99
- ベストアンサー率47% (77/162)
北海道在住です。食べた事あります。 野菜の直売所などでたまに見かけます。スーパーでも見かけたことがあります。 このかぼちゃの見た目は薄いオレンジと言うかクリーム色でひょうたんっぽい形。 種はまるい部分に入っています。 味は、とても甘くて、ほこほこしていておいしかったですよ。 煮物には不向きとの事でしたので、 オーブンでチーズとオリーブオイルをかけて焼きました。 フライパンでバターソテーにしてもおいしかった♪ ネット通販でも売っている様ですよ。 http://www.yu-kinokyo.net/item/kasai/index.asp http://item.rakuten.co.jp/karin-yasai/toykal-butternut1/ 残念ながら、売り切れのお店しか見つかりませんでしたが…
- mammie267
- ベストアンサー率52% (156/295)
今はもう時期外れなのか見ませんが 地元野菜を取り扱っているような店では見かけますよ。 （たとえば「わくわく広場」という店） 私も食べたことがあります。 住んでいる地域は千葉県です。
- mekuriya
- ベストアンサー率27% (1118/4052)
バターナッツスカッシュ butternuts squash - Catch of the day http://blog.goo.ne.jp/caco-foodplanner/e/695a5eee7cea63771056d5ec9ca7c318 日本でも栽培されているようです。一般の流通ルートには乗ってないかもしれませんが一応入手できるようです。でも私は見たことないなあ。
バターナッツという名のかぼちゃのようですね、今年、兵庫で買ったという方がブログに載せていました。
- angelo77
- ベストアンサー率15% (304/2021)
ヒョウタンみたいな形のカボチャの一種です。 北米で良くスープやパンプキンパイに使われます。 日本では見たことないですけど、変わり種の西洋野菜を扱う様なお店ならあるかも知れませんね。
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