農園とレストラン: 夢と現実のギャップを知りたい
- 将来の仕事として、小さな農園で野菜を育て、レストランで料理をするという夢を持っています。
- しかし、土地、資金、人材など多くの課題があります。
- 北大の農学部を目指し、経営や野菜の知識を学ぶことが必要です。
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農園とレストラン
自分は浪人生なんですが、夢と現実のギャップを知りたいため、質問します。 自分には将来こんな仕事なるものをしたいというものができました。 それは、 小さな農園を作り、そこで野菜を中心に育て、そこで栽培された野菜で料理をするレストランを作りたいというものです。 しかし、土地、資金、人材など、たくさんのものが必要になってくると思います。 それに、農園経営か、レストラン経営か、大学で学べることは限られてくると思うんです。 大学は北大の農学部を目指しているんですが、この夢を叶えるために学ぶべきことはなんでしょう? 自分は経営、野菜の知識、などだと考えているんですが… それと、このような営業をしてる農園、レストランがあれば教えていただきたいです。 直に質問してみたいです。 カテゴリーは正しくないかもしれませんが、よろしくお願いします
- nescio
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こんばんは こちらとか http://www.chisan-chisho.com/taiken/qa_02.htm まず農家を開業することがまず第一のようです http://www.city.akita.akita.jp/city/ag/en/gt/h23tosi-nouson-guide.pdf PDFファイルです
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お礼
回答ありがとうございます。 参考になりました