• 締切済み
  • 困ってます

ベトナム料理、インド舞踊に詳しい方

私は趣味で「エスニック体験する会」(大阪)という サークルを創りました。9月にはベトナムコーヒーを取り上げる予定です。その後はインド舞踊を考えていますが インド舞踊は経験がありません。どなたか、趣味で舞踊を されている方で「よし、教えてやろう」と思われる方、 その他、よいアイデア、エスニック料理の簡単なレシピー 等あれば教えて下さい。

共感・応援の気持ちを伝えよう!

  • 回答数3
  • 閲覧数174
  • ありがとう数11

みんなの回答

  • 回答No.3
  • niya_n
  • ベストアンサー率34% (16/47)

インド料理ならお教えできますけど・・・。いかがでしょうか? 簡単なのでぜひ作ってください。 <材料> ヨーグルト・・・600cc きゅうり・・・(細い物で)3本 トマト・・・・・1個と半分 塩コショウ・・・お好みで グリーンカルダモン・・・2粒 <作り方> 1.きゅうりを縦に2等分し、またそれぞれを2等分する。 2.1のきゅうりをサイコロぐらいの大きさにカットする。 3.トマトは皮にたくさん実がつくように包丁で切り、その皮を2と同じ   サイズにカットする。 4.ボールにヨーグルトを入れ2.3.と混ぜ合わせ好みの量の塩コショウ   をふり、細かく刻んだカルダモン(皮をはぎ、中身を刻む)を入れて   混ぜたらできあがり。 見た目も白に緑と赤が浮いてて、涼しげでこれからの季節に重宝するよ! 火も使わないしね!! いかがでしょうか? グリーンカルダモンを買ったけどチャイにしか使った事がない人は、一度 試してみてください。 買ったけどどうもカルダモンの味がダメな人は、靴箱とか洋服タンスにガーゼで 包んでいれてもOK!です。 立派は防臭と防虫になるんですよ~。

共感・感謝の気持ちを伝えよう!

関連するQ&A

  • インドから、その周辺の国へ

    9月からインドへ1ヶ月~3ヶ月行く予定をしています。 ただ、インドはこの時期は雨季だということですが 今まで海外で雨季を経験したことがありません。 (タイならありますが辛うじて雨季終わりごろでした) 今考えていることは 一度9月にインドへ行き インドとかみ合わなかったらインド周辺の国へ行って見ようと思っているのですがインドから他国へのチケットの調べ方がわかりません。 何か方法はありますか? 一応エアラインを調べて、そこのHPを見ようとしてはいるものの英語の読み書きが苦手でさっぱりわからず…。 今のところ調べたい場所は インド~バリ インド~モルディブです。 インドへ行き各地を陸路で移動してみてまわり その後バリかモルディブで ゆっくり海でくつろいで日本に戻ろうかと 考えています。 インドについてや近辺の国について 皆さんの体験段とアドバイスいただければ嬉しいです。

  • インド舞踊

    最近インド映画にはまっています! そこでインド舞踊(特にボリウッドムービーダンス)を始めてみたいと考えています 関西地区でどこかおすすめのスクールはあるでしょうか? ダンス経験などはまったくないので、初心者でも始められるようなところがいいです また、当方男性ですので、男性でも参加できるレッスンでおねがいします どこかおすすめのところご存知でしたら教えてください!

  • 都内でインド舞踊

    東京都内で、インド舞踊のサークルがあったらおしえてください。インドに旅行してから、インド舞踊にとても興味をもち、踊ってみたいと思い、さがしています。

  • 回答No.2
  • yosikun
  • ベストアンサー率43% (235/542)

それではインド舞踊の情報を・・・ ・インド古典舞踊 http://www2u.biglobe.ne.jp/~india/home10.htm ・インド舞踊の部屋 http://www.geocities.co.jp/SilkRoad/1227/indiandance.html ・Indian Classical Dances インド古典舞踊 http://www.d1.dion.ne.jp/~mm_masa/dance.html インドに関する情報なら・・・ ・「インド通信」のホームページ http://village.infoweb.ne.jp/~mariamma/india.htm ・インド塾 http://www.d1.dion.ne.jp/~mm_masa/index.htm なんてのも面白いかも。

共感・感謝の気持ちを伝えよう!

  • 回答No.1
  • yoda
  • ベストアンサー率36% (291/804)

「エビのヌックマム煮」 材料(4人分) ブラックタイガー(尾頭付 中)/20尾 ・ニンニク/1個・ヌックマム・レモン/2分の1・コショウ・味の素・山椒 ・砂糖 作り方 下ごしらえ 1.エビの頭と尾を切り落とし、背中に縦に1.5・程度の切れ目を入れる 2. せわたを取り除き水洗いして、水を切る。 3.ニンニクは、スライスもしくはみじん切りにしておく。 調理の手順 1.エビを150℃前後の油でかるく揚げる。(1分程度) 2.鍋に(土鍋が好ましい)砂糖大さじ2杯を入れ、素早く火にかけ、アメ色になるまで暖める。 3.砂糖を溶かしながら水350cc・ヌックマム・ニンニク・味の素を加え10分間煮る。 4.1で揚げたエビを加え、さらに10分程度(水分が無くなる寸前)まで煮込む。 5.皿にもりつけ、レモンの絞り汁をたっぷりかけて出来上がり。 食べ方 殻の付いたままの状態で、食べるのがベトナムスタイル。 煮汁をご飯にかけて食べると、さらにベトナム人に一歩近づく。 注)エビは粗悪なものを使うと、縮んでしまって美味しく無くなる。そして、冷凍ものは使わないこと! 私の知っているのはこれだけです。 その他のベトナム料理のレシピがあるURLです。 http://www.iris.dti.ne.jp/~senuma/viet/viet.html http://www.geocities.co.jp/SilkRoad-Ocean/8300/cookindex.html ベトナム料理の食べ方があります。 http://www5a.biglobe.ne.jp/~vietnam/

共感・感謝の気持ちを伝えよう!

関連するQ&A

  • ハロウイーンパーティーについて

    現在私は市が提供している初級英会話クラスの一員(15名位のクラス)です。近々、忘年会の代わりに、アメリカのファミリーパーティーを疑似体験するような企画でやろうという事になりました。現在のメンバーにはそんな体験は誰も持ち合わせていません。 ハロウイーンパーティーやサンクスギビングのパーティなどを、アメリカ在住時に経験された方に、その様子などを聞かせていただけるとありがたいです。なるべく楽しいパーティーにしたいので、面白いアイデアが集まるとうれしいです。

  • 高校生のサークル、その他友達の作り方など教えてください!

    通信制高校に在籍中の者です。私の場合、月に一度の登校なので、同い年や人と接する機会がありません。友達もたくさん作りたいです。毎日でもたくさんの人とお話したいし、さまざまなことを経験、体験したいです。東大阪住まいなので、できるだけ近くのほうがいいですが、大阪か奈良で交流できるようなサークルはないでしょうか?その他交流をもてる方法など、何でもいいので色々教えてください!

  • ベトナム料理

    シンチャオ。 近所にベトナム料理店ができました。 もの珍しさで食べてみたら、なかなか美味しかったです。 ベトナム風お好み焼きとフォーを食べました。 生春巻きはなぜか酢味噌みたいなタレでした。 また行こうと思うのですが、これを食べよというお勧めはありますか? もしくはご自身が頼みたいものでもいいです。 もちろん、その店のメニューがわからなければ勧めようも無いとは思いますが、代表的なもので。

  • ベトナム料理

    ベトナム料理は好きですか?

  • ベトナム料理

    大阪の梅田付近で、おいしいベトナム料理屋さんを教えてください!

  • ベトナム料理

    ベトナムに行き、生春巻き・揚げ春巻きがとってもおいしかったので、ライスペーパーを買ってきたのですがどのように使ったらいいのか分かりません。 とくに揚げ春巻きを作りたいと思うのですが、中に入れる具やライスペーパーの使い方などもしご存じの方がいらっしゃいましたら詳しくおしえてください。 よろしくおねがいします。できればベトナムの味を再現したいです!!!

  • サッカー・フットサル、初心者女の子達にコーチング

    フットサルサークル内の女の子達にコーチを頼まれました。 引き受けてみたはよいものの、実際何をしたらいいのか迷っています。 取り合えず楽しんでやってほしいので、とりかごはやろうとなったのですが、それ以外まったく案がありません。 相手はサッカー及びフットサルはまったくの未経験で、学校の授業でボールを蹴ったくらい、のような子達です。 私自身、サッカーなどの経験者ではなく、地元でフットサルチームを組んでいたくらいで、あくまで趣味の範囲でやっていただけなので、どうにもこうにも話が進展しないでいます。 実践的な練習ではなく、まずはボールに慣れてもらいたいと思っているんですが、なにかいい案はないでしょうか?

  • 楽しいだけで趣味をするのは周りが迷惑?

    読売新聞の発言小町にこのような投稿がありました。 不器用だから教室をやめてくれ http://komachi.yomiuri.co.jp/t/2015/0516/713376.htm >『前から思っていたんだけど基礎がまるで出来てない、この趣味をなめんな、不器用すぎてあなたにはこの趣味は合わない。今度の作品を仕上げたら教室をやめてくれ』と言われました。教室に通って一年足らずです。また、他のベテラン生徒さんがあなたを見ていてイライラする気持ちもわからないでもないでしょ?とまで言われてしまいました。 >この趣味を好きというだけで不器用で上達もしないのに教室に通っていた私が悪かったのでしょうか? 趣味(特に習い事)を楽しいだけで、下手の横好きでするのは周りにとって迷惑なのでしょうか。仕事と同じように趣味の世界も成果が求められるのでしょうか。 リンク先では、講師の落ち度であるという意見が多いです。 これがもし人々が対等なサークルであれば、自分の能力不足は完全に自己責任の問題だと思います。 実は私も似た経験があります。能力不足で趣味の会を辞めさせられました。 皆さんの場合は、向いていないから辞めろと言われたときに、辞めますか? 私は前述の団体との縁はもうありませんが、この趣味の世界において努力で能力を認めさせる方を選びました。

  • 30を目前に未だ童貞、もう嫌だ!

    タイトルの通りです。今日は仕事が休みなので書き込みました。彼女いない歴29年です。今まで趣味やサークル、服装などいろいろと努力してきましたが、彼女ができませんでした。今はお金が続かないのでやめてしまっています。会社の飲み会でも、男だけになると必ず下ネタになります。周りも当然僕は経験済みだと思っているようで、僕も経験がないながら知識?でなんとかごまかしています。でも、もうこんなごまかして生きるのは嫌なんです。30を前にして童貞なんか人間として何か問題があるとも受け取られかねません。僕も中学生の頃に手酷い振られ方をして以来、臆病になっています。こんな僕はどうしたらいいでしょう?馬鹿にされるのを覚悟で開き直ってカミングアウトした方がいいでしょうか?それとも風俗に行った方がいいでしょうか?ちなみに僕の誕生日は11月です。それまでに彼女ができて初体験できることなどあり得ますか?教えてください。どうしたらいいでしょう?

  • 二次会について

    披露宴の二次会というか、広く友人対象に結婚を披露する会を行うのですが、 それについて、ご意見を伺いたいのです。 私たちは来月挙式、披露宴を行い、その二次会は、新婚旅行から帰ってから行います。 旅行は地中海の島にのんびりと10日間滞在の予定ですが、私の仕事の関係上、すぐには 休暇が取れず、夏休みと合わせて8月の終わりから9月のはじめに2週間の休暇が認められました。 それで、この旅行から帰ってから、二次会を行うのですが、どのような形式で行うか未定です。 式は親族だけ、披露宴はそれに恩師、上司、友人代表が加わりますが、多くの友人や同僚は 招待しません。そのかわりの会なのですが、会費制で参加者は友人関係のみで、親族や恩師、 上司などは参加しません。 ですから割り切って、和気藹々とした物にしたいと思っていますが、何をどうやるのか アイデアが浮かびません。決まってるのは会費を2万円、新婚旅行で購入したギリシャの島の お土産を、全員に渡す。この他にもビンゴなどのゲームで商品を渡す・・・・・ この程度です。 会場は披露宴を行う都内の大手チェーンホテルで行いますが、まだ日程がホテル側から 回答を貰っていません。 それによって時間も昼になるのか夜になるのか分からないのです。一応9月中の土曜日を 希望しています。 それで、どのように会を盛り上げるのか、何分私も若輩者で他人の結婚式など兄と従兄弟の 物しか参加の経験は無く、二次会には参加した事がありませんので、詳細が不明です。 考えているアトラクションは、何らかのゲームと、ケーキカット(披露宴ではやりませんので) 程度です。 どなたか経験豊富な方、ご助言ください。