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作り置きするのに向いている調理法
nijjinの回答
- nijjin
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煮る料理以の調理法で作り置きは難しいと思います。 揚げても焼いても再加熱で味が落ちますからね・・・ 調理法以外なら乾物(干物)や冷凍になります。 作り置きベスト3ならカレー、シチュー、ハヤシでしょう。 ベスト5ならさらに、肉じゃが、おでんですね。
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