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肉食で本当に体がでかくなるのか
kawakawaの回答
肉食中心と菜食中心を比較したとき、最も大きな違いは何でしょうか？消化吸収効率ですネ。理想的な食生活（？）はエスキモー（イヌイットと呼ぶことが進められていますが、ごく一部のエスキモー以外は「生肉を食べる者」という意味の「エスキモー」と呼ばれることに誇りを持っているそうです）のような、全く火を通さない生肉のみの食事でしょう。勿論、野菜なんかは一生の間に一口も食べません。カリブーなどの腸も中身を出して植物質の部分を洗い流してから食べます。本来、動物は自分の体の組成と同じものを食べると、そのまま有効に吸収・再組成できるので、他には何もいらないのです。 けれども、一瞬でも火力を使ったら、ダメです。ですから、他の食材も使って栄養を補給しなければならないのです。とはいえ、肉食の方が効率がいいことに変わりありません。 消化効率がよいということは、腸の長さが短くてもよいということになります。腸が短くてよいということは、腹の容積が小さくてもよいことになり、その結果として、足が長くなるわけです。 身長については、居住地の温度によって変わります。北欧と赤道直下のアフリカとを比較すればわかりますが、寒い地域の方が身長が高いですネ。これは、小さいほど単位重量あたりの表面積が大きいことから、寒い地域では体温を逃がさないように体が大きくなり、熱いほど、熱を逃がしたいので小さくなったことに起因します。 現在の日本人は身長の点では欧米に並んでいるようですね。食生活の変化、そして、生活環境の変化（畳での生活からイスへ等）が、その原因でしょう。 kawakawaでした。
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