大根おろし＋りんごジュース

質問

大根おろしがあまりにも辛かったので
冷蔵庫のりんごジュースに入れて飲みました。

するとすりおろし生りんごジュースのようですごく美味しかったのですが。
こうするとせっかくの大根おろしのビタミンなどは減ってしまいますか？

回答No.2

emuancha · ベストアンサー

こんにちは。大根とりんごのジュースは美味しいですよ。生のりんごならもっと美味しい。

> こうするとせっかくの大根おろしのビタミンなどは減ってしまいますか？

逆です。相乗効果で栄養たっぷりです。
医師の鶴見隆史さんがその著書の中で，大根と大根葉とりんごで作るジュースを紹介しています。大根の葉を入れると緑色の濃いジュースになります。このジュースは，カルシュームや食物繊維が豊富で，がんや骨粗しょう症や貧血の改善になるそうですよ。だいこんは今では年中出回っていますが，旬は冬です。

お礼

そうなんですか！
何気なくやった事ですが、すでにレシピとしてあったんですね。

良い事聞きました、ありがとうございます。

回答No.3

mekuriya

問題ないです。ただし時間が経過すると大根のビタミンは減少してしまいますから、摩り下ろしたら直ぐ飲むことです。だから飲む分だけ、その都度摩り下ろすのが良いです。また大根はおろし方によって辛味が変わってくるので、研究してみると良いでしょう。もしかすると知らないで、最も辛くなるおろし方をしているかも知れません。

お礼

そうですね。
時間は経たないです、すぐに飲んでしまうので。

辛いのはりんごの甘味で無くなってしまうので平気です。

回答No.1

TarChang

こんにちは。

問題無いです。

大根とりんごのサラダなる物も
有りますよ。

お礼

そんなのもあるんですか。

大根とりんごって合うんですね、

ありがとうございました。