ししとうを使った簡単料理は？

質問

ししとうをたくさんいただいたのですが、一度にたくさんのししとうを使う料理を知りません。簡単なレシピをご存知のかた、教えてください。

回答No.4

boo_boo_suu · ベストアンサー

こんにちは！
ししとう！私も昨日買ったんで、今夜作ります。
■ししとうの天ぷら
■ししとうの味噌いため
これです。
天ぷら編
ししとうの天ぷらはそのまんま。
薄く(これがポイントでーす)衣をつけて揚げます。
油ハネがすごいので注意してね♪

味噌炒め編
ししとうのヘタをとり大目の油で炒めます。
しなって火が通ったら、味噌+砂糖+水で割った
少しどろどろな味噌タレを作り絡ませて炒めて出来上がりです。
辛くて美味しいでーす。
おためしくださいね。
あ、こっちもハネますんで注意しながらどうぞ。

味噌炒めはお弁当にあうので重宝してまーす！
ではでは！

お礼

お弁当のおかず向けの味噌炒め、さっそく作りたいと思います。ありがとうございました。

補足

みなさん、素早いレスありがとうございました。ポイントさしあげられなかった方、ごめんなさい。

回答No.3

tommy1983

それでしたら、味の素のHPのレシピ大百科で「ししとう」と入力して検索すれば、和洋中いろいろと、しし唐を使ったメニューが出てきますよ。
結構簡単なものが沢山あると思うので、一度のぞいて見てはいかがですか？

参考URL：

http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/index.html

お礼

のぞいてみました。いろいろあって参考になりました。ありがとうございます。

回答No.2

miwa-rin

うちも先日大量に戴き、何か料理できないかと悩みましたが、結局単純に串焼きにしました。

水洗いして、竹串に４～５本ずつ刺していき、ちょっと塩を振って網焼きします。

すごい簡単ですが、純粋にししとうの美味しさを味わうことが出来ます。

・・・たまにロシアンルーレットのように辛いのが混ざってるんですよね・・・

お礼

簡単なの大好きです。ありがとうございました。

回答No.1

tamra

『鶏肉とししとうの塩炒め』はシンプルでおいしいです。

一口大の鶏肉（腿肉が美味）に塩コショウで下味をつけてフライパンで炒め、火が通ったらししとうを入れて塩コショウで味付けします。

お礼

簡単でおいしそうですね。試してみます。ありがとうございました。