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エビのからあげをからっと揚げる方法は?
asucaの回答
- asuca
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書き忘れてました!! 海老の唐揚げをするときに先の回答のように水気を取った後、小麦粉薄めに付け卵白だけをさっと付けて揚げてやると美味しいですよ。 またその時に全部をそれだけにせずに春雨を水に戻さずに5~10ミリ程度に来た物を卵白を付けた後でまぶした物を作って一緒に揚げてやると食感が変わって良いですよ。 と、いうことで私の回答は出尽くしたんで回答を終了します。
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