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じゃがいも料理
pandhitaの回答
- pandhita
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こんにちは。 じゃがいもの料理ですが、最近作ってないのでレシピとかちょっと不安ですが。。。 材料は、ジャガイモ4~5個、タマネギ2個、シーチキンの缶詰大1個、トマトジュース2本、好みでトマトケチャップ、です。 作り方は、 1.ジャガイモの皮をむいて厚さ1cmくらいの輪切りに。タマネギは2~3cmの短冊(?)きりに。 2.鍋にバターを入れて十分鍋になじませておきます。 3.鍋にジャガイモ→タマネギ→シーチキンと順番に重ねていきます。 4.材料を入れ終わったら、トマトジュースを入れて煮込むだけ。少し水を足してもいいと思います。 5.トマトケチャップを足したら、かなり濃いめの味になります。 材料を順番に入れるのにこだわらなければ、最初にまとめて材料を軽く炒めたら、鍋の底が焦げないですね。 結構煮くずれしやすいので、固め(?)のジャガイモがいいと思います。圧力鍋で一気に仕上げるとかなりおいしいです。 あとはチーズを入れたらグラタン風ですが、happpy-panndaさん、苦手そうなので、なくてもGOODなので、一度試してみてください。
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