魚の調理依頼について

質問

スーパーで魚を買うと調理までしてくれるところがありますが、その際に、卵や白子はほとんど取り除かれてしまいます。
先日、しゅんの鯛を買った際に、わざわざ卵か白子が入っていたら付けておいて下さい、と念を押したにも拘らず、やっぱり付いていませんでした。
そこで、店員に確かめたところ、「入っていなかった」との一点張り。
口惜しかったので、もう一匹買って、自分でさばいたところ、ちゃんと入っていました。
店頭には、卵や白子の煮つけが販売されているところから想像すると、調理を依頼すると、どんなに頼もうが店にとられるのは避け難いことでしょうか？

回答No.1

777oichan · ベストアンサー

承った人と捌いた人が違っていて伝達がうまくいっていなかったのか、店の方針で内臓は持ち帰れないと言う事でしょうね。
普通は客が卵や白子が入っていたら付けておいてと言えば、無ければ無いで其の時に言うのが、親切というものです。
対応が悪いですよ。魚屋さんでなく店長なりに苦情として言うべきでしょう。同じ様な嫌な思いをしている人の為にも、また店にとっても意義があることです。まあ其の店の接客レベルが低い事で起こった事とはいえ、私達は気持ちよく買い物がしたいし店としても重要なポイントと言えますね。私は我慢できないたちなので、入り口から出口までに４回苦情を言った事があります。
客に文句を言われるうちは良いのですが、近所の店は客離れが酷くて今は惨憺たる有様です。此方としては近いので利用したいのですが最近はあきらめて、少し遠方の店とネットスーパーを利用しています。信頼性は高いので機会がありましたらお試し下さい。