蓋がフライパンとして使える圧力釜てありますか?

質問

圧力釜が欲しくて探しています。
友人から蓋がフライパンとして使える圧力釜を聞きました。
これってどうなんでしょうか?
普通の圧力釜と比べて良いところと悪いところを教えてください。

よろしく、お願いいたします。

回答No.2

tenki84 · ベストアンサー

前の方もおっしゃっていますが、普通の圧力鍋は蓋に圧を逃がすための弁が付いているので、構造上フライパンにはなりえないかなと思います。

私が使っている蓋もフライパンになるのは圧力鍋ではありませんが、蓋として使うと重いので普通の鍋よりは圧がかかるかもしれません。

http://www.asahikei.co.jp/products/all/wide.php

片手鍋タイプもあります。

http://www.asahikei.co.jp/products/all/double.html

うちの父は寸胴鍋に水を入れたボールを載せて圧をかけてましたので、このタイプの鍋ならそれも可能かもしれませんね。
お望みのものとは違うかもしれませんが・・・。

お礼

そうですね。普通は蓋に弁がついていますよね。
友人に聞いてみたらテレビショッピングで見たと言っていましたがわからないですね。
買うのは普通の圧力鍋に決めました。
ありがとうございました。

回答No.1

86tarou

圧力鍋の蓋には圧力を制御するものが付いてるので、通常フライパンとしては使えないでしょう。ただし、ダッチオーブンのようにかなり重い蓋でそこそこの密閉性のある鍋は存在します。このタイプで蓋がスキレットとして使えるものがあるのでこの鍋ことでしょうか。ただ、圧力鍋のようにロックは出来ず隙間もあるため圧力もそんなに高くなるとは思えませんので、圧力鍋が欲しいなら普通の圧力鍋を買うことをお勧めします。キャンプとかで使うなら、ダッチオーブンの蓋がスキレットにもなるものは使えますが…。

お礼

友人に確認してみたところ、違うと言われました。
テレビショッピングで見たと言っていました。
とりあえず、買うのは普通の圧力釜に決めました。
ありがとうございます。