新たな味わいを求めて！ソーメンのトッピングアイデアを教えてください！
- ソーメンが大活躍する日曜日などに、いつも同じトッピングに飽きてきました。千切りのキュウリや卵焼き、ハムなどは美味しいですが、もう少し変わった味付けのアイデアを求めています。キムチや豆板醤を使った辛味や、酢醤油で酸味をプラスするなど、皆さんのオリジナルのトッピングアイデアを教えてください！
- ソーメンが大好きな方へ質問です。いつも同じトッピングでは飽きてしまいました。千切りのキュウリや卵焼き、ハムなどは美味しいですが、もう少し変わった味わいを求めています。キムチや豆板醤を使った辛味、酢醤油で酸味をプラスするなど、新しいトッピングのアイデアを教えてください！
- ソーメンが大好きでよく食べるのですが、いつも同じトッピングでは飽きてきました。千切りのキュウリや卵焼き、ハムなどは美味しいですが、もう少し変化をつけたいと思っています。キムチや豆板醤を使った辛味や、酢醤油で酸味をプラスするなど、他の方が試しているトッピングアイデアを教えてください！
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ソーメン
無類の麺好きです。。 麺以外でも、長ければ糸コンだろうと、トコロテンだろうとなんでも好きです。 よく日曜日などは、パッと簡単にできるソーメンが大活躍するのですが、（季節問わず） トッピングがマンネリしてきました。 千切りのキュウリ、卵焼きを細く切ったもの、ハム、などなど。 たまに梅干しなども入れたりします。 キムチや、豆板醤で辛くしたり、酢醤油で酸味を入れたりと色々やっていますが・・・。 全て美味しいは美味しいのですが、そろそろ新しい味に巡り逢いたいと思っています。 皆様の中で、何か変わった味付けで召し上がっている方いらっしゃいますか？ 是非おしえてください！！ ※何故世間ではソーメン屋は無いのでしょうか？？ パパッと食べれて、忙しいサラリーマンには向いていると思いますが・・・。
- 料理レシピ
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質問者が選んだベストアンサー
うちで大人気の食べ応え抜群のレシピをご紹介しますっ！ ■豚バラ 7～8ミリの細さに切る ■油揚げ 7～8ミリの細さに切る ■ナス 7～8ミリの薄さに切る ■生姜 千切り 以上を普通の濃さの麺つゆで煮て、素麺の漬け汁にして食します。 生姜はかなり多めに入れたほうが美味しいですよ！
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- japjiji
- ベストアンサー率45% (389/847)
蕎麦やうどんとは全く違ったソーメンの美味しさ・食感が大好きです。 作りすぎて少し残った時は次の食事で、ご飯のオカズの一品として醤油を掛けていただいています。 メインとして使う時ですが、こんなものでも食べています。 １．濃い目（ドロドロ）に作ったカレーを乗せる。 ２．スパゲッティの代わりにトマトたっぷりナポリタンで。もちろんミートソースでも。 ３．小さく切った数種類（レタス・水菜・玉ねぎ・人参などなど）の生野菜とマヨネーズを混ぜて野菜サラダ。 ４．味噌汁の具。 ５．焼きたての塩サバを小さくほぐして、温かいうちに水を切ったソーメンと良く混ぜてから食べる。 とりあえず以上です。
お礼
≫蕎麦やうどんとは全く違ったソーメンの美味しさ・食感が大好きです。 そうですよね！ なんともあのか細い食感！ 麺ののびを感じさせないタフさ！（はじめからそこまでコシはないのですが・・。） それと私のような庶民の味方である、あの価格！！ 素晴らしいですよね！ 今回の皆様の御意見をもとに、No.５もおっしゃる味噌汁レシピを今朝試してみました。 いやいや本当におかずというよりもメインでした！ 美味しい朝食のアイデアを本当にありがとうございました！！
- mshr1962
- ベストアンサー率39% (7418/18948)
■お茶漬け 夏なら水で、冬ならお湯で溶いたものにソーメンを入れて食べる。 夏は梅茶漬けかわさび茶漬け、冬は鮭茶漬けにおろし生姜をトッピング ■ラーメンの具（チャーシュー、ナルト、メンマ、わかめ） 漬け麺にして食べてます。 ■ひき肉を砂糖醤油に唐辛子を加えて甘辛く煮たそぼろで、ミートソース風 トッピングにはわけぎや大根おろしが合います。 ■缶詰（ツナやコンビーフ）をマヨネーズで合えて こってりになるので食べすぎには注意 ■缶詰（みかん、桃、パイナップル）をシロップごとでデザート風
お礼
すごいです。。。 お茶漬け風や、坦々麺＆ミートソース風、更にはラーメンつけ麺風など、、、 ソーメンに対する熱意にまいりました。 私のレシピの未熟さが恥ずかしいです。。 本当にありがとうございます！！
- 植松 一三（@jf2kgu）
- ベストアンサー率32% (2268/7030)
タレから ごまだれ 土佐醤油を少し薄めて≪ちょっと甘みがない付けだれですね≫ ポン酢しょうゆ 市販のシャブシャブのたれを少し薄めても主あ白いと思います
お礼
なるほどですね～。 ミックスタレですね。 使い回しが効くタレ系をストックして、 その日の気分で混ぜて食べるというのも面白そうです！！ たしかシャブシャブのタレが残ってたと思いますので、 試させて頂きます。 ご回答ありがとうございました。
- annteizai
- ベストアンサー率26% (8/30)
ＴＶのお料理番組で見たのですが、お魚を煮付けた御汁で、そうめんを食べると美味しいと。 真似してみました。 美味しいです。
お礼
魚の煮汁ですか～。 魚も大好きなので、これは是非試させて頂きます！！ 魚のチョイスも大事ですね。 ありがとうございます！！
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