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カライ大根が欲しいです。

itabの回答

  • itab
  • ベストアンサー率50% (431/861)
回答No.1

お探しのものかどうか分かりませんが、 ↓直販サイトです。 検索サイトで「辛味大根」と入力されると、他にも多数ヒットします。

参考URL:
http://www.mori-farm.com/daikon.htm
monkichihaha
質問者

お礼

itabさん、さっそくの回答ありがとうございます。 「辛味大根」ありますよね。蕎麦屋なんかでおろし蕎麦に入ってるの。本当にカライです。 URLも見せて戴きました。ありがとうございました。 今度、頼んでみよう!

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