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焼いた秋刀魚にあたる?

夜7時過ぎにサンマを塩焼きにして食べました。 (解凍)と書いた、生サンマです。 3時間後に嘔吐、腹痛、下痢、朝まで血便が出続けました。 胃腸風邪よりはるかにキツかったです。 刺身ならまだしも、焼いたサンマに当たる事はありますか? ゴミの日に捨てよう…と、焼いていない1匹は冷凍していますが、保健所に今さら連絡しても無駄ですよね…… 内科には罹りましたが、サンマを食べたとは言いませんでした。

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  • goold-man
  • ベストアンサー率37% (8364/22179)
回答No.1

青もの(鯖・鰯・鯵など)は当たればひどいです。 ちなみに私は鰯、小さい時に当たり全身に蕁麻疹が出ました。それ以来いくら新しくても駄目です。 参考URL (1)アニサキスにあたる場合 (2)ヒスチジン+モルガン菌などの微生物によってヒスタミンに分解 ヒスタミンは加熱してもこわれない強力なアレルギー物質、焼いてもヒスタミンはなくならない。

参考URL:
http://jf-nakaminato.blogspot.com/2010/04/blog-post_05.html
et8250
質問者

お礼

食中毒ではなく、アレルギーの可能性があるんですね……内科で血液検査すれば分かるんでしょうか… こんなに酷い腹痛は初めてで、サンマはもう食べるのが怖いです。 経験を交えた回答、ありがとうございました!

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