- ベストアンサー
ドライトマト
ドライトマトを頂いたのですが、使い方が分かりません。 アクアパッツァに入れようと思っていますが、他にはパスタとかでしょうか？ レシピを検索したら、オイル漬けの物を使うレシピばかりでした。 水で戻してオイルに漬け込めばよい、と書いてあるレシピもありましたが、 めんどうなので、オイルに漬けずに使う方法、レシピを教えて頂きたいです！
- kinako_001
- お礼率90% (195/215)
- 素材・食材
- 回答数1
- ありがとう数2
- みんなの回答 （1）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
＞此れですか？ ＞http://www.piatti.jp/merce/merce_pv.htm ＞ブイヨンいらずと言う事だけど だしっぽいのいるでしょうね？
関連するQ&A
- トマトのパスタ 味が足りない。
トマトのパスタを作って食べました。味として塩コショウはきいていますが トマト以外のコクみたいな味が足りないんです。トマトのパスタで検索したら 昆布茶や味の素が必要みたいですが我が家にはありません。それ以外に何を 加えたら味がでてよくなるか、コクが出るかなど教えてください。 つくったときのレシピ アルデンテにしたパスタ １人分 タカの爪 適量（ひとつまみくらい？） 塩コショウ 適量 オリーブオイル 適量 トマト１センチの角切りしたもの 半分 にんにく 適量 （チューブで５ミリ弱くらい) トマトベースのパスタで、冷静ではなく温かいパスタです。ドロドロのトマトソースの パスタではありません。よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- トマトの冷たいパスタのレシピは？
トマトを使った冷たいパスタを食べたくて 昨年いろいろなサイトをみて作ったら美味しかったので 今年も作ってみようと思ったのですが どのサイトかわからず・・・ 適当に作ってみたらマズイ！ 何かが違ったようなんです。 確か使った材料は ・トマト ・にんにく ・パセリ ・オリーブオイル ・塩 コショウは？使ったような？ バジルを使ったパスタもあるようですか 昨年作った時はバジルは使わなかったと思います。 そこでこれたの材料だけで美味しいパスタのレシピをご存知でしたら教えて下さい。 にんにくはみじん切り？すりおろし？ ここも忘れてしまたのでどちらが良いのでしょうか？ またパスタ以外の材料は1度冷蔵庫で冷やした気がしますが 冷やして食べる時にパスタと合わせるのでしょか？ それともパスタと合わせてから冷やした方が良いのでしょうか？ オリーブオイルの分量は？ レシピは4人分くらいでお願いいたします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- トマトスパゲティー
はっと思いついて、トマトソースのパスタを明日の夕食にしよう！と思いつきました。 トマトは、畑にいっぱいなっています。 私的には、勝手に、玉ねぎとにんにくをオリーブオイルで炒めて、 湯むきして切ったトマトと、コンソメ、水を加えて、煮て、炒めたナス、これもまた畑になっていると、シメジを加えて、もう少し煮て、塩コショウで味付けして、はい、出来上がり！なんて、勝手に想像していたのですが、 某サイトでは、合いびき肉を入れるとか？？？ トマトソースのパスタに、合いびき肉って入れます？ それと、他にこれも入れたらおいしいよ、と言うものがあったら、教えてください！ お願いします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- ドライトマトの使い方
ドライトマトを使った料理教えてください。 トマト嫌いを克服できるようなレシピやパスタ料理以外にも使える美味しいソースの作り方があればうれしいです。 よろしくお願いいたします。
- 締切済み
- 料理レシピ
- トマトピューレとアンチョビペースト
知人からチューブ入りの「トマトピューレ」と「アンチョビペースト」を頂きました。 以前、トマトを使ったパスタ（ニンニクや玉葱のみじん切りと一緒に）アンチョビペーストを炒めてオイルサーディンを炒めて食べたら美味しかったのですが、それ以外の使い道が解りません。 トマトピューレ、アンチョビペーストそれぞれ別々に使ったレシピをお教え願います！ 出来ればパスタが良いですが、それ以外のお薦めレシピや「こういう使い方もあるんじゃない？」的なアドバイスも、お待ちしています(＞_＜) 知人は手作りミートソースを作る時にトマトとトマトピューレを使うと言っていましたが、やはりそれ以外の使い方は知らないそうなので知人共々、皆さんの御回答を心待ちにしています(≧▽≦)
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- トマトソーススパゲッティ
こんにちは。 最近、料理にめざめ（遅いですけど）、料理教室にも通いながら、勉強中です。 さて、本日夕飯にトマトソーススパゲティを作ってみました。 トマトソース 材料 ホールトマト 300g オリーブオイル 大3 にんにく 2かけ 塩 少々 ブラックペッパー 少々 ローリエ 2枚 バジル・オレガノ（乾燥） 適量 作り方 (1)フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れてから火にかける。オリーブオイルににんにくの香りがつくまで中火で炒める (2)ホールトマトを入れて火を強くしてトマトをつぶしながら炒める (3)トマトが潰れたら弱火にして塩・こしょうで味を調える。ローリエ。バジル、オレガノをくわえて10～15分ほど煮込んで香りを出す。 以上の調理でトマトソースを作りました。 時間を合わせてパスタもゆで、あわせてトマトソーススパゲティを作りました。 もちろん、パスタを入れる前に、他のフライパンでオリーブオイルににんにくを入れて香りを出しました。ベーコンも入れてみたりしたのですが、これがまずい！！・・・・相当意気込んで作ったのに（大した料理じゃないのかもしれませんが）美味しく出来上がらなかったことにショックを受けました。 原因は、どこにあるのかなぁってレシピを見直し、いろいろ考えてみました。 ホールトマト自体の味が悪いのかなぁとか… それとも、もっと違う調味料を付け加えないといけないのかなぁとか・・・ まだまだ、勉強の余地がありますが、みなさんの知恵をお借りしたいと思います！ もっと、もっと 美味しいトマトソースを作りたいです！よろしくお願いします
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- トマトソースのパスタをもっと美味しくしたい！！
ホールトマト缶でよくパスタソースを作ります。 でも、いつも味がなんか足りないんです。 塩はふってるのに。。。 定番はホールトマト、バジル、塩こしょう、粉チーズ、オリーブオイル、チューブのにんにくで作るレシピなんですが、 自分が思うように美味しくできません。 たまににがりやケチャップを入れたり工夫しているのですが。。。 こうすると美味しいよ！ていうコツ、教えてください。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- ピザのトマトソース？の作り方を教えて下さい
数十年前にトマトを煮詰めてピザソース？を作ったのですがレシピを忘れてしまったので御存知の方、教えて下さい。 時期的にトマトが沢山取れてソースを作ってみたいと思っています。 またトマトを使用した冷たいパスタなども作って見たいのですがレシピを教えて下さい。 我家では沢山トマトが取れるので腐らせてしまう前に上手く食べきりたいので宜しく御願い致します。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
お礼
そのまま刻んで使うレシピも載ってて 参考になります！ ありがとうございました！