働き盛りの兄に手料理

質問

兄が一人暮らしをしてるのですが、聞けば食生活が乱れてるとのこと。外食かコンビニで済ませているそうです。
それでは体がついていかないと思い、ご飯を作ってあげたいんですが、どのようなものがいいと思いますか？野菜を多く使ったものや、男の人が自ら作りそうにないものがいいのですが…。
一食分の献立を考えていただきたいです。ご意見お願い致します。

回答No.3

boo_boo_suu · ベストアンサー

こんばんわ♪
優しい妹さんですねえ、同じ妹として敬服しちゃいます！
兄に手料理は作ったことないけど（母と住んでるんで）
近所に独身同僚がいるんで彼が怪我してたときのメニューを。
捨ててるゴミをみるとロクなもん食べてないですね。
ファーストフードにコンビニ、カップラーメン
スーパーのお惣菜かな。とにかく野菜が足りませんね。
あまり手をかけずかつスタミナがあり基本的なものがいいと思う。
お母さんのお得意のおふくろ味とか。

白米
味噌汁　一般的なな大根とか豆腐わかめ。
このメニューなら大根
■茹で野菜
今の季節なら小松菜とかモロヘイヤを塩少々で茹でて
辛し醤油で和えて。

■煮物（括弧は代替品）
里芋←冷凍さといもでもOK（じゃがいも）人参　白滝
干し椎茸（ぬるまゆで戻しておく）
などに鶏肉（豚肉）で煮物。

簡単に作るなら　　
鍋にサラダ油をひき、肉、野菜を炒めます。
油がなじんだら 私はめんつゆ+水を入れて煮込みます。
使ってるのはにんべんつゆの素でーす。
こんだけ

■肉類
そーねえ　やっぱり簡単にいくなら
生姜焼きですかねえ？
うちでは　肉+玉ねぎ+大根おろしですね。
まず　肉をつけておく　生姜+醤油
玉ねぎはてきとーに切る
大根おろしを用意する

フライパンに油をひき肉と玉ねぎを炒めます。
肉にある程度　火がとおったら大根おろしを投入！
からませたらおしまいです。

あー　いい妹さんだねえ、、、ホント感心です。
そうそう　私は調味料がなくて困ったよ。
だって　
砂糖＝喫茶店のもの
わさび＝さしみ添付品
紅しょうが＝吉野家の牛丼
ソース＝オリジンの添付品
こんくらいしかなかったよーな記憶あり。
家からもっていくといいかもね。
参考になれば　では！

お礼

あ、調味料なさそうです^^;　丁寧な回答ありがとうございました。
今週末、作ってきます！

回答No.2

aishodo

はじめまして。
私は女性ですが、料理に関してはズボラっす。
作り置きできるものは多少手をいれますけど・・。
おすすめは意外にも「ラーメン」。
目指すは野菜たっぷりタンメンです。
塩ラーメンでもいいけど、野菜たっぷりいれて作ると
けっこー豪勢なラーメンにみえます。
肉とか、魚介類はちょっぴりで済むし（笑）
むろん野菜スープもいいですけどね。
後は極力シンプルに野菜炒め。
味付けの合わせ調味料が面倒ってのはあると思うので
市販の合わせ調味料をリサーチしてみるといいですよ。

凝り出すと、スーパーの閉店ギリギリに駆け込んだり
タイムサービスに目の色変える「主夫」にお兄様も
なるかも(^_^;)(私の友達は一時期そうだった)

お礼

ラーメンですか。一緒にいるときはそれもいいかもしれませんね。
でも、男の人ってラーメン１杯で足りるんでしょうか。外食のときはラーメンとチャーハンだったり。野菜炒めつければいいか！
ありがとうございました。

回答No.1

mukutan

では、やっぱり野菜をたくさん！ということで。

お好み焼き
野菜たっぷりスープ(野菜とベーコンとコンソメ)
それか、
野菜たっぷり味噌汁(大根などたっぷり)
あと、ご飯。

中華もいいかな＾＾
チンジャャオロースとかマーボーナスとか。
元で作ってしまえば簡単です。
それに、野菜たっぷり中華スープ(とろっとしたスープ)
ご飯

普通すぎかな。
＾＾；

お礼

お好み焼き…確かに野菜たくさん使いますね。
中華に挑戦してみようかな…。
回答ありがとうございます。