- ベストアンサー
玄米が…
玄米が、微妙な量余っています。 1合あるかないかぐらいです… この残量を、白米を混ぜる事なくお料理に使えますでしょうか？ 残量がハッキリしないので、大体のレシピを教えて下さい。 雑炊や炒めご飯など何でも構わないので、計量をしなくてもいい、大体のレシピを教えて下さいませ(o^_^o)
- 料理レシピ
- 回答数1
- ありがとう数1
- みんなの回答 （1）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
玄米茶にちょうどいい量ですね。 フライパンなどで焦げない程度に弱めの火で乾煎りするだけなので少し時間はいりますが、簡単です。 好みの緑茶と混ぜたりしてもいいですね。 玄米がゆなどもこの乾煎りしたものに好みの水を加えてコトコト煮るだけです。 香ばしくておいしいですよ。
関連するQ&A
- 玄米の炊きかた教えてください！
初歩的な質問ですいません。 どなたか教えてください。 今日白米２合、玄米１合の割合で普通にご飯を炊いたら 玄米が硬いんです～！！ どうすればおいしく玄米を炊く事ができますか？
- 締切済み
- 料理レシピ
- 玄米を炊きたい
発芽玄米を雑穀入りで炊きたいです。 １合ほどの玄米に雑穀を入れたいんですが、圧力鍋でも出来ますか？ 出来るようだったら水や玄米の量や時間なんか教えていただけないでしょうか？ワンコ用なんで少し柔らかめにしたいです。 出来た玄米ゴハンもまた改めて別の鍋で柔らかくしなおし冷凍するつもりです。いつも白米と玄米と雑穀で炊飯器で炊いてたんですが、今回は白米なしでしたいのです。宜しくお願いします。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 玄米+白米の美味しい炊きかた
今日生まれて初めて玄米(100％)を炊いて食べました。あるある大辞典を参考にして、玄米3合にヨーグルト大さじ２杯を加えた水に２時間浸してから炊飯器の玄米モードで炊き上げました。ぱさつかずシンも気にならずそこそこ美味しかったです。そこで質問です。 (1)我家には３歳になる息子がいますが、子供には玄米ご飯って早すぎますか？(今日は食べさせていません。) (2)玄米３合+白米２合、もしくは玄米４合+白米１合で炊く場合の水加減はどのように考えたら良いのですか？ (3)また(2)のそれぞれの場合は玄米モードで炊いても白米はベタベタしませんか？
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 玄米ごはんを混ぜたいんです。
白米に玄米を少し混ぜてご飯を炊きたいのですが、どのように炊いたら良いのでしょうか？ 分量的には白米２合にひとつかみ弱ほどを考えております。 普通に炊飯で良いのか玄米モードで炊飯のほうがいいのでしょうか？ 詳しくでなくてもかまいませんので、経験談でもかまわないので、宜しくお願いします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 玄米の炊き方 タイマー
主人の健康のため玄米ご飯を炊きたいのですが、炊飯器の説明書と玄米の袋に書いてある炊き方が違って混乱してます・・・ 炊飯器のほうには予約炊きはするなと書いてるし、玄米のほうには一晩水に浸すと書いています。 どちらがおいしく炊けますか？ それと、白米と混ぜて炊くときメニューは玄米コースで大丈夫でしょうか？ 白米の3割を玄米にする予定ですが栄養はとれますか？ おいしいレシピが知りたいです。 まとめますと、 1.予約炊きはできるか 2.白米と混ぜて炊くときメニューは玄米コースでいいのか 3.玄米の割合が3割でもきちんと栄養はとれるか 4.子供（3歳と2歳）でも食べれるおいしい玄米ご飯のレシピが知りたい です。たくさん質問して申し訳ないですがよろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 玄米食はどのような効果が期待できるのでしょうか？
今まで１日2～2.5合の白米を食べていました。 ☆食べる量は変えずに玄米にすると 「吸収されるカロリー」は減るのでしょうか？ ☆また、白米と玄米では、どのような違いがあるのでしょうか？
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 炊飯器での玄米の炊き方
普段ご飯を炊飯器で炊く際、白米と押し麦を少なめの水（5合炊く時水は4.3合くらいまで＋浸水なし）しか入れない程、固めのごはんが好きなのですが、玄米モード有りの炊飯器で玄米のみ（4合）炊く際、歯ごたえがある玄米にするには浸水なし＋玄米モード（水は記載通り）でも大丈夫でしょうか？ ネットでは、柔らかめのもちもちとした玄米を炊くには浸水が8時間以上～と書いてあるのですが、 もっちりとしたものより、インディカ米のようなパラパラとしていてよく噛める玄米が食べたいです。
- 締切済み
- 料理レシピ
- 玄米だけでやせる？？
玄米がダイエットや美容に効果があるということで、 昨日からはじめました！！ あるある流にヨーグルトを入れて炊きましたが、 思ってたよりおいしく、これなら続きそうだと思いました。 でも、そもそも白米から玄米食に換えるだけでやせるんでしょうか？？ （私は、もともとあまり間食がおおいほうじゃないし、 さほど量が食べる量が多いとも思いません。） 今大学生で一人暮らしをしているのですが、 短時間で簡単に作れる、玄米レシピなどあったら教えてほしいです！
- ベストアンサー
- その他（ダイエット・フィットネス）
- 玄米ご飯について
玄米が栄養が豊富で身体に良いといわれていますが、味はどうですか？ １．温かい玄米ご飯と、冷めた玄米ご飯の味の違い。 ２．むすび（おにぎり）にした時の中に入れる具の材料 ３．海苔との相性 ４．白米ご飯に慣れた人がいきなり玄米１００％ご飯でも美味しく食べられますか？それとも徐々に玄米の量を増やす方がいいですか。 ５・栄養価以外の玄米ご飯と白米ご飯の違い ６・玄米ともち米を混ぜて炊いている人いますか？ いろいろ教えてください、よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 玄米・白米をあわせておいしく炊く方法
非常に初歩的過ぎて調べても載っていないので 教えて下さい。 玄米と白米をブレンドして炊飯器で普通に炊きたいと 思っています。 玄米は、長時間水に浸しておくといい、とあります。 （あるある大辞典のＨＰなどを参照しました） この場合、白米はいつ研げばいいのでしょう？ 一緒に研いで浸して良いものでしょうか？ もし仮に、 (1)玄米だけ研いで長時間水に浸す (2)白米だけ後から研いで30分程度水に浸す (3)合わせて一緒に炊く という場合、水加減はどうすれば良いでしょうか？ 玄米と白米を1合ずつ、合計2合炊く場合は 2合分の水をさらに加えるとフニャフニャに なってしまうかなぁ…という気がしています。 ブレンドして炊いている方、よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 素材・食材
お礼
げっ…玄米茶ッ(゜Д゜；)!!! 玄米茶って、作れるんですね!! アタシ、玄米茶大好きなんですー( ´艸｀)♪ 目からウロコですヾ(^▽^)ノ 勉強させて頂きました。 さっそく作ってみたいと思います♪ おかゆも大好物なので、作ってみたいと思います☆★ ご回答有難う御座いましたm(_ _)m