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ステンレス鍋
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ステンレスは、鉄にニッケルやクロムを混ぜた「合金」で錆びない鋼の意味ですが、使い方によっては錆びてしまいます。 新品のステンレス鍋が錆びてる事はないと思いますが、酢は「酸性」ですから錆びの原因にもなりますが、錆び落としの効果もあります。 また、酸は「殺菌浄化作用」があるので、使い始めに錆び落としと殺菌を兼ねて「酢」で煮沸消毒を推奨してるのです。 酢の代わりに「クエン酸」を使っても良いです。 ステンレスの「鉄臭さ」を気にしなければ、酸洗浄を省略しても良いと思います。
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- O-Gon
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そんなことやった事ないですねー。 水でさっと洗うだけで使い始めますよ。 表面が曇った時は、酢水を沸騰させたりすると輝きが戻りますけど、、、
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