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鮟鱇の肝は生で食べられますか？
oishiimonosukiの回答
- oishiimonosuki
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ウィッキで調べると解りますが、アンキモにはアニサキスがいることが多いです。 日本産はまれですが、特に中国産は危険です。 感染した場合非常に面倒な事になります。 アニサキスは寄生のために胃壁や腸壁を食い破ろうとします。 開腹手術も考えられます。 アニサキスもウィッキで調べると良いですよ。 どうしても食べたければ、千葉などの鮟鱇のとれる地域に行けば何とかなるのではないでしょうか？
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