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米国の食文化は本当に貧困？
noname#202494の回答
ヒューストン在住です。 メキシコ料理が美味しいです。本場メキシコのお料理ではなく、テックス・メックスと呼ばれる、少しアメリカ風に生野菜（レタス、トマト、アボカド）をたくさん加え、辛さを減らしてある料理法です。 バーベキューも、骨付きのお肉を手作りのマリネにつけて、レストラン特製のバーベキューソースをぬりながらピットで何時間も焼いてあって、簡単に骨からお肉がはがれて、お肉を口に入れると口の中で溶けます。牛も豚がおいしいです。 ベトナムからの移民の人口が多いので、ベトナム風の麺の入ったスープが６００円ぐらいで食べられます。 地中海料理といって、ギリシア料理と中近東料理のレストランも多くて、ここで柔らかくて美味しいのは子羊の肉ですね。 日本料理は中国人か韓国人経営のレストランが多く、ほとんど”アジア料理”風なので、ここ２０年ほど、ほとんど出かけたことはありません。この辺りで、日本からいらした方が日本料理のレストランに出かけたら、美味しくない、とおっしゃるでしょうね。 テキサスからでした。
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