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おろししょうが
商売上、結構多量のおろししょうがを毎日擦り下ろします。 かなり大変な仕事なのですが、大根おろし器の様に、簡単に扱える器具は無いものでしょうか？ 有れば是非購入したいのですが、ご存知の方情報お願いします。 因みに、大根おろし器の小型の物は、おろししょうがには使えないでしょうか‥？‥ね‥。
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- m41
- ベストアンサー率30% (346/1127)
(￣ヘ￣;)ウーン おらも市販の卸ししょうがは薬臭くて大っきらい 生姜くらい自分で卸せよ！！派ですが http://store.shopping.yahoo.co.jp/lachance/6870210.html とかミルサーやフードプロセッサーもダメなの・ http://shopping.search.yahoo.co.jp/search?p=%E3%83%9F%E3%83%AB%E3%82%B5%E3%83%BC&oq=miru&ei=UTF-8&rs=3&slider=0 で なんの商売なんですか？
お礼
ミルサーやフードプロセッサーですね‥そうですね、是非一度試してみます。 職業ですか？ 飲食店＋飲食店への食材調達みたいな‥ それも超高級な‥ って感じですか‥。 なので、生しか絶対ダメです。 でも、職場に関係なく、出来合いのおろし生姜って超不味いですよね。 あれって生姜の味じゃありませんよね。 なんであんなに薬臭いんでしょうね。 私だけじゃなかったんですね。 そう思っていたのは。 正月休み中に何か探してみます。 回答ありがとうございました。
- omunyaisu
- ベストアンサー率24% (54/221)
私はセラミック大根おろし器 水切り口つきを持ってます。 底がテーブルにピタッと固定されるので片手で作業できます。 大量に使われるのなら、業務用のおろししょうがのほうが便利な気もしますが。 （冷凍のものとか）
お礼
回答ありがとうございます。 残念ながら‥当方ではワサビにしても生姜にしても生しか使いません。 ワサビはまぁともかく、生姜に至っては出来の物は味が全く違うので、折角の料理の味を殺してしまいます。 今は回答者様と同じくセラミックでせっせとやっておりますが、正直結構疲れます。 手に染み付いた匂いは消えないし‥悩みの種です。 どなたか小型の大根おろし器でおろし生姜やった事の有る人が感想を聞かせてくれると良いのですが‥故障しちゃうかな？ 最悪、自分で購入して実験してみます。 アドバイス感謝致します。
- m41
- ベストアンサー率30% (346/1127)
(*゜・゜)ンッ?何の商売なの？ 電動が良いの？いくらでも有ると思うけど・・・ http://shopping.search.yahoo.co.jp/search?rkf=2&p=%E3%81%8A%E3%82%8D%E3%81%97%E6%A9%9F&uIv=on&first=1&ei=utf-8
お礼
参考ＵＲＬ見ましたが‥ダメでした。 当方にある器具も３台程載っていましたが、どれも主に大根‥他には人参とか‥どちらかと言うと太めの一本型の根菜向きですよね。 ゴロゴロと丸く、不定形な生姜には不向きかと‥大き過ぎるし‥ 少量でもＯＫで、ちょこちょこ、しょっちゅう使える様な物なら理想的なのですが‥随分我が儘な注文では有りますが‥。 あ、でも、早々の回答ありがとうございます。 感謝致します。
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