大人も納得の子供が喜ぶカレー

質問

こんにちは。 カレーは子供にも大人にも人気の高い料理ですよね。しかし、そこで問題になるのは辛さです。辛いと子供が食べれなくなるし、甘すぎると大人には物足りなかったりします。
そこで、甘口だけれど 大人が食べても満足できるような工夫を募集します。

回答No.2

51549 · ベストアンサー

(1)大人用にはキムチをトッピングする（○○イチ風：簡単）

(2)トマトペーストのカレーを量販店で売っている粉末タイプのもので作る：カレーに短冊切りしたトマトを入れると味が甘くなったように感じます。

(3)肉を挽肉にして、タマネギ・ニンジン・ピーマンもみじん切り（あじのさとなどのミキサーも可）・ナッツを（布巾に入れて棒でたたいたりして）粉々にして、カレーを作る。（なんちゃってキーマ）

の３つくらいです。

お礼

ありがとうございます。

＞大人用にはキムチをトッピングする
なるほど、ここにも同じようなアイディアがあります。
http://oshiete.goo.ne.jp/qa/6348983.html

＞トマトペーストのカレーを量販店で売っている粉末タイプのもので作る
これ、少しハヤシっぽくなりませんか。いいかも。

＞ナッツを（布巾に入れて棒でたたいたりして）粉々にして、カレーを作る。（なんちゃってキーマ）
ナッツは何が一番いいでしょう？

回答No.9

O-Gon

キーマカレー(ひき肉のカレー)は反則ですかね?

回答No.8

51549

補足：ナッツですが、アーモンドとクルミ位がいいと思います。無ければ、落花生でも良いです。

回答No.7

kyo-mogu

大人には追加でガラムマサラを。

　後で追加して辛さを調節できます。

お礼

ありがとうございます。

回答No.6

5gatu2009

こんにちは
うちの子は、そこそこ辛いの平気なので
ハウスのジャワカレー甘口を使っています。
それまでは、大人はジャワカレー中辛、
ルーを入れる前に小さい鍋にとりわけ、
ハウスのバーモントカレー甘口を使って、2鍋作っていました。
どうせ子供はさほど食べないので、残ったら大人のに混ぜちゃう。
でも、ジャワカレー甘口なら
さわやかな辛さで大人もそこそこ満足だし、
実際の所、辛くないので子供も食べられます。
お子さんが香辛料系がダメなら難しいですが、我が家はこれでOKになり随分楽になりました。
ちなみに私がジャガイモが入ったカレーは嫌いなので入れません。
子供はジャガイモ入りが好きですけどね。給食で食べるから良いでしょ！って感じです。

お礼

ありがとうございます。

回答No.5

emuancha

こんにちは。

大人用は，S&Bの辛さ自在で，調整すると言うのは，駄目ですか？　甘口から激口（激辛は無理かも）までお好みに出来ます。

お礼

ありがとうございます。

S&Bの辛さ自在は辛口のカレーを更に辛くする時使ったことがあります。

回答No.4

re-hanjkenji

ハヤシと混ぜると大人も子供も満足できます。（カレーは辛さにこだわる人が多いけど、ハヤシは辛さにこだわる人が少ないから）

お礼

ありがとうございます。

＞ハヤシと混ぜると大人も子供も満足できます。
すみません。これも ここにアイディアがありました。チーズとタイムをかけるとさらに美味しいそうですが。
http://oshiete.goo.ne.jp/qa/6348983.html

回答No.3

kanau122

我が家では、中辛で大人も小学生の子供も食べてます。
そこまで辛くしなければ子供でも小学生くらいなら大丈夫ではないでしょうか。

幼児で、甘くないと食べられないのであれば、甘口だけど大人も満足、ではなく発想を逆にして、
大人用のカレーを子供の分だけ甘くする、というのはどうでしょうか？
小なべに子供の食べる分だけとって、リンゴのすりおろしを多めに入れるか、簡単なのはコーンポタージュの素を加えると辛さがやわらいで子供好みの味になります。

ただし、全て辛口のルーばかりで作っていると簡単には甘くならないかもしれませんので、中辛もまぜてあったほうがいいかなとは思いますが・・・

お礼

ありがとうございます。

＞我が家では、中辛で大人も小学生の子供も食べてます。
間をとって中辛ですか。(笑） でも、中辛のルーが一番売れているみたいですね。

回答No.1

Executione

大人用の辛いカレーを作って、子供用は、後から、すり卸したリンゴや蜂蜜を入れて甘くすればいいかと思います。

お礼

ありがとうございます。