美味しい塩を教えてくれませんか

質問

料理に使うときに美味しい塩はどんなものがありますか。
入手法なども教えてくれませんか。

回答No.3

O-Gon · ベストアンサー

どんな料理に使うかにもよりますが、ぼくが一番好きなのは藻塩ですね。
http://item.rakuten.co.jp/selection-echigo/10000620/

味が深くておいしいのです♪
あとは沖縄のヌチマースとか、、、
http://www.nutima-su.com/item/1001/index.html
ものすごく粒が細かくて見た目もきれいなのです。

海の塩ばかりではなく、肉料理には岩塩も使いますけどね。

お礼

貴重な情報ありがとうございます。

回答No.4

baklava

世界一綺麗な海流から完全天日干されて出来た「クリスマス島海の塩」を使っています。
塩だから勿論しょっぱいですが、と～ってもまろやかな塩辛さで美味しいです。
私は東京郊外のとある家具屋さんで買っています（安いから）が、ネットで
検索すると取り扱い店が探せます。
その塩を買うことによって島の方々の産業も潤うようで、キリバス共和国から
感謝状も送られているそうです。

お礼

貴重な情報ありがとうございます。

回答No.2

yanagi99

我が家でメインに使ってるのはゲランドの塩です。

http://www.altertrade.co.jp/02/gus/gus_01.html

あとは料理によっては色々と使い分けてます。
http://www.fareastinc.co.jp/salt.html

お礼

貴重な情報ありがとうございます。

回答No.1

e-shops

私は料理でヒマラヤ岩塩ピンクを7年使ってます。
http://kuchikomi.blogo.jp/archives/50944826.html

普通の塩より甘みがあってミネラルも豊富、
それに数億年前の海水からできている…というエピソードも料理を美味しくするように思えます。＾＾

お礼

貴重な情報ありがとうございます。