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焼き菓子のアイシングについて教えて下さい

焼き菓子にアイシングをしたいと思うのですが 思うようにできません クッキーにしているような、白い固めのアイシングではなく 画像のような透明っぽく柔らかめのアイシングをしたいのです (ミスタードーナツのハニーディップのような) 詳しい方、作り方を教えて頂けませんか?

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透明タイプのアイシングは、オーブンの高温でさっとグラッセさせます。 私がクグロフなどにするときは、レモン果汁10cc、粉糖50gでアイシングを作り刷毛で塗り、 230度のオーブンで5秒ほどグラッセ。  やりすぎると泡のようになるので注意です。

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オーブンに入れるとは知りませんでした 早速試してみたいと思います 回答ありがとうございました

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