- ベストアンサー
訪問介護先で作るおかずのレシピ教えてください。
ponpon1011の回答
利用者さんの食べたい物を作ってあげたらいいんじゃないっすか？持病で食事内容に制限があるなら、制限を考えながら作ってみてはどうですか？
関連するQ&A
- 訪問介護の調理について
訪問介護の仕事をしたいと思ってます。 料理がほとんど出来ないので、働く前に料理の練習 をしたいと思ってます。訪問介護員として働かれている 方にお聞きしたいのですが、訪問先ではどのような料理を 作るのでしょうか？なるべく多くのメニューを教えて いただければ有難いです。
- 締切済み
- 介護制度
- 訪問介護はしたくない
介護の仕事をしています。パートです。デイサービス担当です。 未経験で入社し5ヵ月がたちました。もともと訪問介護をやりたいなぁと思い始めたのですが、資格がないと訪問介護はできないと言われて、6月から研修を受けて9月末に資格を取得する予定です。 10月から午前中だけ訪問介護をしてほしいと言われましたが今更ながらやりたくなくなってしまいました。その理由は(1)給料形態や勤務時間がどうなってるか上長に聞いても曖昧な答えしか返ってこない（今、もらっている給料より低くなるのか高くなるのか、勤務時間がどう変わるのかなど聞いても、たぶん…や大丈夫だと思う…などといわれた）(2)施設で働いていた方が楽しくなってきたから。 早い話が、訪問介護をやりたくて入社したけど、入社して5ヵ月経つと気持ちも変わり訪問介護はあまりやりたくなくて、どう言うふうに断ればよいか教えてほしいです。 まとまりがなくてすみません。
- 締切済み
- 老人ホーム・特養・福祉施設
- 訪問介護について
現在私は介護の専門学校に通っていて、訪問介護への就職を考えています しかし少し不安なことがありまして、去年の介護報酬の不正受給問題以降、訪問介護の現場に変化はあったのだろうかと言う事です それで３つほどお聞きしたいのですが １、事件以降、利用者やその家族の方からの介護に対する信頼の変化等はあったと思いますか？ ２、利用者の数が増えた(減った)、又それにより現場の忙しさに変化があったという事はありますか？ ３、皆さんから見て訪問介護の現在の課題と言うものはどういうものだと思いますか？ この３点についてです。 介護とは関係のない方も多いと思いますし、３だけの回答等でも構いません。皆さまの意見を是非お聞かせください、宜しくお願いしますm(__)m
- 締切済み
- アンケート
- 訪問介護？？
失業中の元施設介護職員です。 デイサービスの面接に行ったのですが、そこは採用されず、面接官から訪問介護部門でなら紹介しましょうか？となり、昨日行ってきたところです。 面接にてお話を聞いていると、一日に7件～8件ぐらい回る日もあったり、味付けにうるさいおばあさんや、5～6品ぐらい作らないといけない家など色々ならしいです。 料理は、できないわけではないですが、味付けにうるさいと言われたら、正直怖いです。小さい子供がいるので、子供が喜びそうな物ならなんとかなりますが、年よりの好きそうなものを何品も、しかも1時間でだなんて、正直荷が思いです。 また、レパートリー数も少ないです。 小規模多機能型とか、老健みたいな所でしか働いたことがない、つまり料理とは関係ないところでしか勤務したことがないため、あえて訪問介護なんて考えてみたこともなく、考えただけでも偏頭痛がしてきます。現に、今日は息切れというか動悸がしています。 自分の家の台所で時間気にせずレシピ見ながらならまだしも、1時間で数品作って掃除機もかけて、記録も書く。。。そんなのが一日に7件か8件だなんて、もし採用が決まれば懲役だとでも思って行ってみようか。それともダメ元で嫌われるのを覚悟にサ高住部門に変えてもらえないかを切り出してみようか、 悩んでいます。
- ベストアンサー
- 介護福祉士・ケアマネージャー
- 紫芋を使ったおかずのレシピ
こんにちは。 紫芋を使って、ご飯に合うおかずを作りたいと思っているのですが、料理はあまり得意ではないので、ふかし芋か天ぷら程度しか思いつきません。 蒸かしてつぶしてポテトサラダ…とも思ったのですが、甘味が強く適さないようでした。（芋羊羹風にしてしまいました） 検索をしてもデザート関連のレシピしかヒットせず…。 おかずには適さないのでしょうか？ 何か良いアイディアがございましたら、よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ