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バルサミコ酢を冷蔵庫で保管したいのですが、問題ないですか。
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ご質問：保存方法を検索すると「常温でよい」と書いてあるのですが、戸棚だと小バエがきてしまうので、冷蔵庫に入れたいのです。 ＜問題ないでしょうか。＞ まったく問題ありません。 常温でよい、と言うことは、冷暗所のほうが良いが、常温でも大丈夫ですよ、と言うことです。 高価なもの、と言うと、「トラディツィオナーレ」でしょうか？？？ 長期間かけて熟成されておりますので、殺菌力も強くまったく心配ございません。 そのまま飲めるくらい美味しいですから、大事にして下さいね。
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- arcadiapat
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問題ありませんよ。 私はいつも冷蔵庫です。 戸棚においている方が温度差が激しいので、温度差の少ない冷蔵庫に保管しています。
お礼
ありがとうございます、安心しました。
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お礼
ありがとうございます、安心しました。 メーカーは仰るものとは違うのですが、酸っぱい中にも甘みがあり、毎日使用しています。 すっかり惚れこんでしまいました。