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水蒸気の温度は水の温度より高いのですか？？
ha5050の回答
- ha5050
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100度で沸騰するのは標高が0mのときです。なので、それより標高が高いと気圧が下がり100度以下で沸騰します。 鍋にフタをした場合フタの重みで多少気圧が上がるので、フタをしなかった時と比べて多少沸騰温度は上がります。その時のお湯と水蒸気の温度は同じです。
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