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料理人にタバコは厳禁といいますが
料理人にタバコは厳禁といいますが 例えば，喫煙すると味覚が鈍くなる。食材に臭いが移る。等々料理人にタバコは厳禁といいますが 天才天ぷら職人と言われる「早乙女哲哉」さんは喫煙者です。テレビで吸っているところを見ましたから間違いないです。しかもその時「山本益博」氏も出ていました。 料理人にタバコは厳禁 というのはマチガイですか？
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愛煙家の調理師ってけっこう多いですよ。 料理人にタバコは厳禁というのは一種の都市伝説ですね。 そのハナシの出どころは『おいしんぼ』ではないかと私は思っています。
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