新居に友達を食事に招くのですが。

質問

新居に友達を食事に招くのですが。
新居といっても、狭いマンションなんですが、今度職場の友人が３人来てくれることになりました。昼時なので、簡単な食事を作ろうと思っています。サンドイッチとか。。。
他に喜んでもらえそうなメニューとか、レシピありましたら、教えていただけたら嬉しいです！
ちなみに来る子たちは３０代前半女性三人です。ちなみに二人妊婦さんなので、ビールとかお酒は出しません。

回答No.4

nona99 · ベストアンサー

ケークサレはどうですか？

すこし前に、ホットケーキミックスを使うレシピを友人に教えてもらいました。
それを先日来客があった時に出したらとても喜んでくれました。
食べ残した分を持ってかえりたいと言い出し、お持ち帰りするほど好評でｗ
（ちなみに夫友人なので男性客です）
後で夫から『あいつトマトとタマネギが苦手だと言っていたのに…』と聞いてますますびっくり。
だって、作ったのは“トマトとタマネギとにんじんとハム”を入れたものと
“タマネギとほうれん草と鮭と豆”の２種類だったんですよ。

友人に教えてもらったレシピは…（１個分の分量です）
ホットケーキミックス２００ｇ
牛乳５０ｃｃ（この時は牛乳が足りなかったので豆乳を混ぜました）
オリーブオイル７０ｃｃ
卵２個
・・・以上が生地になります。オリーブオイルは少しづつ数回にわけて入れるときれいに混ざります。

ここに好みの具を入れて、型に流し込み１７０度～１８０度で４０～５０分焼きます。
百均で紙製の型を購入して利用すると、後から洗う手間も省けて楽です。
トースターでも焼けます（トースターの時はアルミ箔をかぶせて焦げすぎないようにして下さい）

お礼

ケークサレ作ってみました＾＾ネットで調べて、薄力粉とベーキングパウダーで生地を作りましたが、ホットケーキミックスも良さそうですね。玉葱とベーコンとほうれん草のにしようと思ったのですが、あいにくほうれん草が売れきれていて、玉葱とベーコンとチーズだけになってしまいましたが、味もまあまあだったみたいで、みんなおいしいって食べてくれました。売れ残りもなく。
今度は、鮭とかも入れてみようと思います。参考にさせていただきました。ありがとうございました。

回答No.3

nijjin

ピザやパスタ、サラダはどうでしょうか？
あと、デザートは必要でしょう(^^;

お礼

サラダは必須ですね。二種類作りました。ありがとうございました。

回答No.2

gakup

暑いので、サラダ麺はどうですか？うどん、ラーメン、そば、そうめん、なんでもいけます。
麺をゆでて冷やしたら、好きな野菜を載せてドレッシングなどをかけて食べます。
妊娠中なら、野菜は意識して食べたいものですし、さっぱりしているので食べやすいと思います。
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/20100630.html
http://cookpad.com/recipe/1133242

お礼

今回は作りませんでしたが、サラダ麺っておいしそうですね！今日のお昼に作ってみようと思います。ありがとうございました。

回答No.1

omusubipon

妊婦さんで、月齢はどのくらいでしょうか？

お招きに応じられるのであれば、すでにつわりは終わっているかと思いますが、
インド風なほうれん草カレー（鉄分補給）か、酢飯（ちらし寿司）が簡単で
お勧めです。デザートに、豆乳プリンなどは如何でしょうか？

cookpadなどでレシピ検索してみて下さい。

お礼

豆乳プリンいいですね！今回は作りませんでしたが、次回友達に来てもらうときに、作ってみようと思います。ありがとうございました。