• 締切済み

酒粕の液状にした物を探しています。

どなたか、酒粕を液状にして頂ける、業者等ご存じないですか? 大変、困っています、どうぞ宜しくお願い致します。

みんなの回答

回答No.4

 甘酒を作っている会社は?  つまり酒粕や甘酒などの商品の製造元を見て、電話してみたら?

  • patera
  • ベストアンサー率34% (9/26)
回答No.3

イトーヨーカドーでつい先日、牛乳と同じような瓶に入った液体の酒粕が売っているのを見ました。どこのイトーヨーカドーでもあるのかは不明ですが。

noname#10263
noname#10263
回答No.2

>酒粕を液状にして >500KG/月 20日で計算しても1日25Kg程度であれば、大きな容器さえあれば、1人でできると思います。 食品関係の工場ならその程度の容器はどこでもあると思います。 液状の仕方にもよりますが、漬け物樽で二つぐらいだと思います。

noname#10263
noname#10263
回答No.1

私は知りませんが、 量がどれくらいで、目的が分からないと回答できないと思います。

okamotorr
質問者

補足

ご指摘有難うございます。 量は、500KG/月 目的は、残念ながら、公開できません。 本当に困っていますので、宜しくお願いします。

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