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コーラの利用法
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ステーキなどを焼く前に1時間ほどコーラにつけ込みます。焼く寸前に水気をふき取って塩胡椒してやれば肉がとても軟らかくなって、味に影響もありません。安い牛肉を買ってお試しあれ。
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- fantin
- ベストアンサー率29% (22/74)
（炭酸飲料ケーキ） ●材料（直径18cmの型1台分） 炭酸飲料 80cc，レモン汁 大さじ1，バター 60g，砂糖 150g， 卵 3個，薄力粉 170g ●準備 オーブンを180℃に温めておきます。 型の用意をします。 バターを室温で柔らかくしておきます。 粉をふるっておきます。 ●作り方 1.ボウルにバターを入れ泡立て器を使ってクリーム状にします。 2.バターの中に砂糖を入れ、白っぽくなるまでしっかりと混ぜます。 3.卵を1つずつ入れます。この時卵が完全に混ざってから、次の卵を入れましょう。 4.レモン汁を入れて香りをつけます。 5.炭酸飲料を入れます。（細かい泡がブクブク出ます） 6.ふるった薄力粉を一度に加え、手早く混ぜます。 （ダマやつぶつぶがないように混ぜます。しっかり混ぜましょう） 7.型に流し入れ、手早くオーブン（180℃）に入れ、約30～40分焼きます。 竹串を刺してみて、串に何もついてこなければ、焼き上がりです。もし、生地がついていれば、2～3分ずつ焼き時間を追加して、そのたびに竹串を刺して、焼き具合を見ましょう。
お礼
ありがとうございます。 これはコーラ味になるのでしょうか？
- fantin
- ベストアンサー率29% (22/74)
コーラのぜりーというのがありました。炭酸ですからお風呂にいれるというのは？（あまりに大量の場合）
お礼
ありがとうございます。 ゼリーというのは変り種ですね。 お風呂はさすがに・・・
- boss715
- ベストアンサー率50% (301/600)
コーラ煮ではなく、コーラを使う調理法に代わりは無いのですが、参照ＵＲＬをご覧ください。
お礼
ありがとうございました。 やっぱり仕込み系になりますよね
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お礼
ありがとうございます。 これは簡単で実用的ですね。