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たこ焼きパーティーのサイドメニュー
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- nona99
- ベストアンサー率47% (77/162)
たこ焼きの具は、たこだけですか？ たこの代わりにまぐろを入れてもおいしいですよ。 （まぐろの時は、ソースではなく濃い目のお出汁で。市販のめんつゆでもＯＫ） 他にチーズやコーンを入れてもなかなかいけます。 サイドメニューに、箸休めも兼ねてサラダ系があるといいなって思います。 あとは＃２さんの言うように ＞肉としては、ドラムスティックとか、鶏手羽のから揚げが良さそう。 ＞クラッカーに、カマンベールチーズ載せただけ これがいいと思います。 せっかくなのでレシピもどうぞ： ※サラダ系※ ＊タラモサラダ 材料→・明太子・じゃがいも・マヨネーズ・レモン果汁・塩・こしょう １：じゃがいもは茹でて皮をむいてつぶしておく。 ２：１に他の材料を全部入れて混ぜる。 （タラモサラダにチーズをのせてオーブンやトースターで焼いてもおいしい） ＊ゆずこしょうドレッシングのサラダ 材料→・ポン酢（なければ果汁＋醤油でＯＫ）・ゆずこしょう・野菜 １：ポン酢とゆずこしょうをあわせる ２：レタスやきゅうりなどの野菜と１のドレッシングを合わせる。 ＊プチトマトのマリネ 材料→・プチトマト・アンチョビ・オリーブオイル・白ワインビネガー・塩・こしょう １：アンチョビを包丁で細かくして、オリーブオイル、ビネガー塩・こしょうと混ぜる。 ２：切り込みをいれたプチトマトと１をあわせて味がなじめば完成。 他にフライドポテトを作るなら、ついでに他のモノも揚げませんか？ ※揚げ物※ ＊ゴボウスティック 材料→・ごぼう・片栗粉・塩・こしょう １：ごぼうはスティック状にカットして１５分ほど蒸す。 （電子レンジでラップしてチンでもいいです） ２：片栗粉と塩・こしょうをよく混ぜて１のごぼうに薄くつける （余分な粉は手で叩き落とすと薄くつきます） ３：２を油で揚げる。表面がカリッとすればＯＫ もし、おもちが残っていたら… ＊揚げモチ 材料→・もち・塩 １：おもちをさいころ状に切る（１～２ｃｍ角） ２：油で揚げる。ふくらめばＯＫ。油から上げて塩を振る。 ＊フライドポテト 材料→・じゃがいも・にんにく １：冷たい油ににんにくと大きめに切ったじゃがいもを入れて火にかける ２：弱火でじわじわと揚げる。（油で煮る感じ） ほくほくなフライドポテトになります。 ＊ナゲット 材料→・鶏むね肉・小麦粉（混ぜる用大１）・酒・塩・こしょう・小麦粉（衣用） １：衣用の小麦粉以外の全部の材料をフードプロセッサーで混ぜる。 （包丁で細かいたたいて混ぜてもＯＫ） ２：１を一口大にまるめて小麦粉をつけて揚げる ＊名古屋風チキン 材料→・手羽中・片栗粉・ごま・塩・こしょう →・たれ：醤油50cc・みりん50cc・酒30cc・砂糖大１・にんにく １：たれの材料を全部鍋に入れて一煮立ちさせて冷ましておく ２：手羽中に片栗粉を薄くつけて揚げる。最初は低めの温度で６～７分 ３：高めの温度で二度揚げをして表面をパリッとさせる（油がはねます！） ４：１のたれと３の手羽をあわせてごまと塩・こしょうをかける。 ○手羽先よりも小振りな手羽中の方がパリッと仕上がります。 Ｓサイズの小さな手羽先が入手可能なら一番なのですけどね。
- momoituka
- ベストアンサー率28% (417/1463)
牛肉のブロックを購入したら さいの目にカットして レンジで軽くチンッ。 楊枝に指して お皿に見栄え良く並べて準備。 たこ焼きのプレートの中に ひとつずつ ほおり込んだら チーズを乗っけておきます。チーズがとけたら おつまみ感覚で。ってどうでしょうか。
お礼
お酒のおつまみに良さそうですね！ ありがとうございました！
- mori_izou
- ベストアンサー率28% (476/1696)
軽食っぽい雰囲気で統一してはどうでしょうか？ 肉としては、ドラムスティックとか、鶏手羽のから揚げが良さそう。 荒挽きソーセージを茹でて、マスタードつけて食べるのもいいですね。 クラッカーに、カマンベールチーズ載せただけで立派なオードブルになります。 うずら卵を茹でて串刺しにしてフライにしたのもおいしい。 串カツもいいかも。 そうそう、冷凍フライドポテトを揚げるときは、レンジでそれなりに熱くしてから揚げるとカリカリのホクホクになりますよ。 お試しください。
お礼
荒挽きソーセージをボイルするのは手軽でいいですね。 クラッカーにチーズも凄く手軽でやてみようと思います！ ありがとうございました！
- wildboar26
- ベストアンサー率30% (31/101)
お肉を入れるとたしかにいいのかもしれませんが、メインはたこ焼きなので鶏肉入りのサラダだったりがいいのでは？ お肉料理を入れてしまうとただのお食事になりかねないかなぁと思ったためです。 サラダ、青菜のおひたし系？色様々なサラダがいいと思います。
お礼
ちょうどほうれん草があるので、おひたしにしようかと思います！ ありがとうございました！
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