ハーブティーのブレンドについて

質問

飲みにくい癖のあるハーブってありますよね。
単独で飲むにはキツイ・・・というようなハーブを飲みやすくするのに最適なハーブってなんですか？
比較的、癖のあるハーブの味をも調和してくれるようなハーブがあれば教えてください

回答No.1

takaraya36

好みにもよりますが…

私が実践しているのは、
・ミントを少々足す。
・レモンなど、柑橘の絞り汁を入れる。（これも立派なハーブです）
・ハチミツなどの甘みを足す。

上記３点はハーブティーを飲む際に飲みやすくする方法としてよく用いられますね。
どうしても減らない場合は、料理にも入れてみるのも良いですよ。
ハーブは、肉・魚の臭みを除き、香りや風味を良くするので、
「あら塩・胡椒」と一緒にあらかじめ混ぜておくと、簡単な肉料理でも美味しく仕上がりますよ。

補足

レモンはよさそうですね。
ハーブは食べちゃっても大丈夫なのですか？
浸出させて飲む以外に直接食べても平気ですか？
もし食べてはいけないハーブがあったら教えてください