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ピーマンの保存
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- poolisher
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種の色は傷んだ色ではなくヒネたピーマンだからでしょう。 問題はありません。 が、かびや萎びはモノが悪いと思います。 買う時には触って固いものを選びましょう。 どんな野菜でも、旬があります。 定番で買うのではなく、おいしそうで安い野菜を買うようにしたら どうでしょう。
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お礼
また質問し直してみます。
補足
ご回答ありがとうございます。書き方が悪くて質問の趣旨が曖昧になってしまったようなので補足します。私が主に知りたいのは次のことです。 過去の経験から、そのまゝ冷蔵庫に入れるより先ず種を取り除いて保存した方が長く鮮度が保たれるような気がしたのですが、その考えは間違っていますか。